蔡達標見解獨到，思想精邃，言行瀟灑，玉樹臨風，長安飲食界的精英代表，感動長安的十杰之一。統領雙種子成功冲出長安，輸出自主品牌的民企新旗手。長安民企資本化、國際化戰略大突圍的倡導者與實踐者，睁眼看世界的長安飲食第一英雄。

　　蔡達標 １９６７年出生，土生土長的霄邊人。堅信天生我材必有用，在校讀書並非讀得越多越好，高學歷並非代表高水平，關鍵是否懂得應用於實踐中去。他崇拜毛澤東主席，視爲偶像。他説毛主席畢業於湖南省第一師範學校，在校讀書時間不多。相對大批喝過洋墨水的留學生，或數量不少擁有國内本科以上學歷的同時代革命同志，他的文憑頂多是中專的師範學歷，屬於低文憑者。但毛主席在長期革命實踐中，自學鑽研，博覽群書，諳熟《二十四史》，通曉諸子百家，融會貫通，把馬克思列寧主義與中國國情結合起來，開創農村包圍城市，取得中國革命勝利。蔡達標高中輟學創業，初開五金店、糖水店，後改行快餐，拐入一生追逐的理想征途。

　　蔡達標十分喜愛毛澤東主席的詩詞，熟讀百篇，自撰筆名，效潤之名若水，常吟詩抒懷，以詩言志。當他登上廣東第一峰，激情澎湃，脱口吟下一首鬥志昂揚的勵志詩。

　　蔡達標愛好登山，做挑戰自我、超越自我的行者。組建雪狼登山隊，不定期外出，攀登高峰，磨練意志，英雄屹立，我爲峰頂，一覽衆山小，笑談風雲，博擊人生，其樂無窮。

　　登廣東第一峰

　　———雪狼登山隊登廣東第一峰石坑崆

　　若 水

　　艱苦攀登，心志磨煉，

　　穿越叢林中；

　　群峰競秀，雲霧繚繞，

　　神筆繪廣東；

　　北風越烈，豪情更盛，

　　烟雨伴湘南；

　　俯視群山，脚下正是：

　　廣東第一峰。

　　峥嶸歲月，躊躇滿志，

　　少年志不窮；

　　上下携手，弘揚文化，

　　華南似囊中；

　　東方巨龍，舉世觸目，

　　問誰領風騷？

　　八年磨劍，人强馬壯，

　　指日試華東！