一種文化類型，都有其地域、門類、時間、族群等結構，形成文化結構體系。僑鄉文化是嶺南文化一個特殊組成部門，自身又分爲廣府、客家、潮汕、海南等僑鄉文化。按照文化地域差异，廣府僑鄉文化也有五邑、珠三角、港澳等文化之别，即在文化共同性基礎上所存在小异，即爲文化類型不斷被分化的依據。從這個意義出發，作爲五邑僑鄉一個組分的台山，被譽爲“中國第一僑鄉”。無可置疑，這一殊榮仍須獲得文化支持。而能提供這種文化支持的文化類型不止一個，其中具有重要意義、但長期未被發掘、開發利用的“僑墟文化”即屬其列。

　　墟即集市，古越語“粤謂野市曰虚”〔1〕。“虚”以後演變爲墟，即定期的商品交易場所，俗稱“墟場”。五邑僑鄉，特别是台山地區，華僑華人衆多，僑居國外人口超過當地人口，歷史上商品經濟活躍，這種互通有無的場所，習慣稱爲“僑墟”。現在台山至少保留70多處，在廣東甚爲少見，具有很高學術意義和應用價值，有必要作深入探討，以爲當地社會經濟發展服務，這也是本文旨趣所在。

　　一、僑墟文化概念

　　僑墟文化是僑鄉文化一個亞類，特指産生於僑墟的一種文化類型，可稱爲“僑墟文化”。這個文化概念應包括，一是必須以僑鄉爲背景而産生，既有它的自然地理環境，但更重要的是僑鄉的社會經濟和文化背景。如台山瀕臨南海，岸綫曲折綿長，港灣、島嶼衆多，方便内外交通，利於人員進出和商品流轉；又境内河涌密佈，船隻可扺各鄉鎮，有利於墟鎮造址、布局和運作。通過潭江聯接珠三角水網，使台山經濟與珠三角聯成一個整體。在人文環境方面，鴉片戰争以後，台山人大量出洋，主要僑居經濟發達的美、加等地，僑匯成爲大部分人生活來源。他們須依靠墟市獲得生活物資，促進了墟市興起和繁榮。華僑文化也由於大量海外移民而産生，在其故土一方，華僑文化是爲僑鄉文化，僑鄉文化具有多元、開放、包容、先進等特點，形成比較平和社會氛圍，易於接納外來文化，包括外地商品進出，尤其比較敏感外來宗教等。如明嘉靖三十年（1551年）最早東來的西班牙天主教士方濟各·沙勿略選擇台山上川島爲進入廣東立足點，即有其地緣和文化背景。再如僑鄉信息靈通，利於城鄉社會經濟進步，如台山早在清宣統元年（1909年）就辦起我國最早僑刊《新寧雜誌》，内容包括各種要聞、船期、告示等，且多年連綿不絶地賡續下去，無疑推動當地社會經濟發展，也利於僑墟産生和興盛。二是在文化景觀上，僑墟應集中反映僑鄉文化風貌，既有可視，又有可悟文化景觀。如僑墟百姓用語，即有不少外語成份，例如水泥曰“紅毛泥”，商標叫“嘜”；襯衣稱“恤”，洋葱喊“荷蘭葱”，馬鈴薯曰“荷蘭薯”等；集市上所流通貨幣，包括美元、加拿大元、英鎊、日元、澳元、港幣等，統稱“西紙”；在墟市上可享用到各式西餐，計有美式、墨西哥式、南洋式飲食等，當地人對咖啡、麵包、牛扒、猪扒、奶油、朱古力等一點也不陌生〔2〕。與其他地區墟市對這些物品稱謂和接受程度明顯有异。三是僑墟應是近世産物，不是自發地形成，而是有組織地經過規劃而産生，故墟場用地規整，功能分工明顯，充滿近現代文化氣息，這也是一般墟市難以相比的。

　　二、僑墟文化内涵

　　僑墟文化有其特定文化内涵，是指它的文化屬性，包括物質、制度和精神方面的結構，都有异乎尋常墟市之處。

　　僑墟物質文化而言，除了流通各類商品反映它們文化屬性以外，還在於僑墟建築全由中西文化融合而成的騎樓爲主要街景，清一色的建築立面、形制和風貌。如台城台西路、中和街、環城南路、西岩路、東華街、通濟路、革新路、正市街、南塘路；圓山墟西華路、圓山路、玉書路、紫霞路；水南墟東來街、岡寧墟各街道；公益墟中興街、長樂街、蘇杭街、河南街；五十墟的河北路、北岸街道；冲蔞墟的光榮路、共和路、勝利路；斗山墟的紅岩路、太平路、人民路；汀江墟四周全爲騎樓街，大同市的大同市一路、二路、三路、四路等，四廓墟與上澤墟市周邊騎樓等。這些騎樓與通常騎樓並無兩樣，但布局却有其特色，基本上連成一綫，圍成長條形或矩形；墟期各種農副産品沿街擺佈，既有城鎮商業氛圍，也有農村集市格局，墟場用地分成行業，包括禽畜、土特産、日用百貨等，呈現一派百貨雜陳，商旅喧騰，熙熙攘攘景象，折射僑鄉墟市人貨來源復雜，生産社會化、商品化程度高、流通範圍廣等特色。最典型的廟邊墟，平面呈“門”字形，現存騎樓17幢，臨街擺佈，農曆每逢四、九的墟期，届時人頭攅擁，交易十分興旺。最能代表華僑近代建築群的端芬鎮汀江墟，俗稱梅家大院，平面呈“回”字形，以騎樓形式繁多、體量大、風格獨特、集中聯片而蜚聲海内外，充分體現中國傳統文化與西方文化交融，盛名傳承至今，已成爲廣東省級文物保護單位。

　　在制度文化層面，僑墟也有獨到和先進之處。嶺南墟市，通常按物資交流需要，有些自發形成，有些由宗族勢力倡導或把持而形成。如始建於光緒三十四年（1908年）台城水南墟，原名“南昌市”，原爲朱、黄、鄺姓所建，但不準陳姓居民前往買賣，於是陳姓華僑倡議另立新墟，即今水南墟。1920年新寧鐵路台城至白沙支綫建成，通車經此，水南墟興盛一時。四九鎮五十墟，始建於清嘉慶四年（1799年）由李姓人興建，後新寧鐵路通車，該墟經過擴建，發展很快，成爲台山僑墟典範。

　　除了這些宗族墟市（當然後來也得到改造），台山僑墟更多的是近代商品經濟産物，特别是僑資參與，一般都經過科學規劃，在用地、功能分區，商業布局，建築形制等都具近現代文化意識，故比傳統墟市更有其時代先進性和更豐富文化内涵，也是僑墟最大一個文化亮點。台城在歷史上也可看作是一個僑墟，其建設即經過規劃和改造，1924年制定《台山物質建設計劃書》，規定街道寬26尺，各邊騎樓各10尺，共寬46尺。1927年全城改造全面鋪開，不久建設了2條騎樓街，工商各業同時發展，城市面積焕然一新。水南墟在陳姓華僑規劃下，建設東來、西華、南盛、東興四條街，整然有序，圍成一個回字形，留存至今。台山第二大鎮大江鎮公益埠，由伍姓歸僑設“埠務公所”管理，負責墟物規劃、布局，建成“井”形9條騎樓街，酒店、紀念堂、教堂等公共建築接踵而起，在新寧鐵路帶動下，工商各業興旺發達，聞名縣内外。其他如五十墟、冲萎墟、斗山墟、汀江墟、西廊墟、上澤墟等都有類似情况。故保留至今墟場格局，建築風貌都深深地鎸刻着那個時代烙印，説説僑墟遠勝於同時代其他墟鎮，具有鮮明中西文化相結合特色。

　　另外，僑墟的管理，也突破地方宗族勢力局限，引入股份制形式，具有近現代商業管理功能，取得明顯社會經濟效益。如台城圓山墟，1926年成立“市政會”，主持墟場規劃，引入西方“集市廣場”布局形式，這在當時是鳳毛麟角，至今仍不失去其意義，爲《風雨西關》、《羊城暗哨》、《數風流人物》等多部電影拍攝取景場所。上述公益埠設“公益事務所”，除具指揮部，制訂規劃建築方案功能以外，還建立墟鎮管理制度。著名汀江墟既以連片騎樓布局馳名，也以制度創新顯世，曾引入西方先進股份制管理模式，在當時廣東墟鎮中甚爲少見。如該墟曾制訂《汀江墟招股開辦章程》和《汀江墟立案簡章》，從宗旨、股本、股東權利、鋪地、街道，到公款、職員、董事的義務等方面，對墟集市政管理、商務活動規則詳細規定，大到墟政决策、公款使用、鋪地分配、經營範圍，小至攤販位置、衛生環境，都做到有章可循。104間商鋪爲坐商，每逢墟日還有很多小販如墟，指定他們只能在廣場四周街道擺放，不能進入廣場。煤油、石灰、牛、猪、羊等商品不得進入市場内，交易活動必須在墟旁另外擇地建鋪〔3〕。如此嚴密詳細的分工和管理，本身就是近代管理制度文化的楷模。據悉，汀江墟建設共集資有104股，計有梅、丘、曹、江、伍、黄、張、劉、温、樑、何、區、李、林、許、譚姓等，其中梅姓認購52股，占50%，是最大股東，故本墟又稱“梅家大院”〔4〕。這無疑又是一種先進集資方式，至今仍有重要借鑒價值。至其歐洲式集市廣場布局之形制、氣派，至今仍爲人讚嘆不已。

　　在精神文化層面，僑墟建築風格、管理制度即反映了僑墟主人人文精神、審美情趣、價值觀念。而作爲僑墟文化載體的參與者，包括當地居民、外來商販等，也深受這種文化影響，表現出更多的僑鄉人精神風貌。以宗教而言，台山僑墟各類宗教齊全，建國前夕，即有基督教長老會、公理會、浸信會、循道會、安息會、美以美會、友愛浸禮會，聚會處等8個不同宗派教會，有教堂43間，以台城較集中，但也廣見於公益、五十、冲蔞、斗山、大江、汀江、上澤、都斛、廣海、四九、海宴、端芬、水步等墟鎮。現有開放堂點14處，教徒1531人〔5〕，信徒不少，至今仍保持做禮拜習慣。天主教也不甘後人，嘉慶十一年（1806年）即傳入台山。1923年全縣已有主堂4間，分堂11間，傳道所5處，教徒2899人〔6〕。現在台山天主教堂見於台城、赤溪、海宴、上川島等，宗教活動也很活躍。當地人也信仰佛教、道教和各類民間神只，形成中西宗教信仰和而不同，共生共存局面，顯示僑墟文化具有足够包容性。

　　三、僑墟文化特點

　　僑墟文化雖非台山獨有，但台山作爲中國第一僑鄉，具有僑墟文化産生深厚土壤，衆多墟鎮、發達僑鄉文化，由此孕育、發展起來的台山僑墟文化，其特點可歸結如次。

　　1.作爲僑墟文化一個承載體，僑墟大部分臨水或倚靠交通綫選址布局，與台山水網發達，交通暢便的自然、人文環境相適應。故僑墟形態，多沿河、沿交區綫呈帶狀分佈，並利用江河，道路之便，設置碼頭、堆場、前店前倉（庫），做活生意。因形就勢，發揮地利之長，成爲僑墟選址布局一大特點。也由於此，江海水文化成爲僑墟文化一個主要特質和風格，這包括江河運輸所用船舶、連接江河橋樑、彌補山川氣勢不足的風水塔、西方宗教、中西結合騎樓建築群，乃至人們生活方式、衣冠履帶、飲食習慣、市井風情、價值觀念等，無不中外交融、鹹淡水相交等。

　　2.僑墟發展動力，除了當地和鄰近地區發達商品經濟需求以外，金融資本也是一股强大動力。台山多數人以僑匯爲生，經營僑匯機構是爲銀號，具有匯兑、存儲、接理華僑銀信功能，台山僑匯居廣東之冠。除了維持僑眷生活以外，僑匯還用於：①投資辦學。如1902年斗山“浮石學堂”、大江公益“公益學堂”，1905年端芬“成務學堂”、“蒙養學堂”，1907年都斛“潭洲小學”，1908-1910年白沙“紹憲學校”，附城“求是學校”、三八的“龍崗小學”等。據統計，清末民初台山利用僑資興辦小學有86所，中學9所〔7〕，尤以台山縣立中學爲著名，台山一躍成爲廣東教育强縣。而這些學校大部分配置在僑墟。②興辦醫院。華僑熱心公益事業，濟世救民，在僑墟投資興建不少醫院，計有1889年廣海“樂善堂”、1920年荻海和四九的“宏濟醫院”和“普濟醫院”、1930年海晏福民醫院、斗山“太和醫院”等，皆造福於民，獲得好評。③發展交通。光緒年間（1875-1908），六村華僑陳天申捐資修路30多里長的槎洲——廣海大路，白沙華僑馬立群修築白沙至長江墟“棠政公路”。上世紀30年代，台山興起建設公路熱潮，僑匯起了資金保障作用。受益的主要是各僑墟，特别是1906年動工，1920年全綫通車的陳宜禧修築新寧鐵路，總長133公里，沿途經過白沙、水步、冲萎、大江、四九、五十、三合、大塘、沙坦、水南、公益、斗山等墟鎮，促進它們商業繁榮和工業企業出現，改變台山經濟結構，使之從農業走向工農業同步發展。④創辦僑刊，推動文化事業發展。僑刊是台山華僑一項首創刊物，清末民國先後達120多種，清末《新寧雜誌》每期印5000份，流通海内外，影響甚廣。辦刊資金主要來於僑匯，僑墟是最大流通地區。⑤創辦工商業。僑資也用於家鄉工商業建設，包括電燈、採煤、機械、印刷、造紙、火柴、肥皂、建築、百貨、娱樂等，除分佈在有關僑墟以外，還布局在江門、廣州等地，對我國民族工業發展，貢獻匪淺。

　　3.商業文化是僑墟文化最本質一個特徵，具有吞吐、交流商品功能。以僑墟爲核心，既吸引，又輻射它們所到腹地，形成從點到綫到面空間格局，率而帶動全縣商業發展，故僑墟起到經濟增長點和生長極作用，而起到這種作用的恰是僑墟文化。

　　4.僑墟商業載體在很大程度上，依託騎樓建築群。這些建築群，是僑墟不可或缺組成部分。有賴於它們，僑墟商業活動能比其他墟市更有序、有效地進行，也帶來更高經濟效益。故這些建築群是台山僑墟最重要一個標誌，凝聚了僑墟文化的精華，也是有别於其他地區普通墟市的一個本質所在。

　　四、小結

　　台山僑墟文化作爲五邑僑鄉一個特殊文化類型，具有其産生深厚文化土壤，厚重歷史文化積澱，特别是中西文化結合的文化内涵，以騎樓爲主體建築文化景觀，以及先進股份制管理模式、臨江海選址、布局，充分反映水文化特質和風格，對促進當地社會經濟發展發揮重大作用。時至今日，應充分發掘、保護和開發利用僑墟文化爲當地社會經濟發展服務。

　　注釋：
　　〔1〕屈大均：《廣東新語》，卷2，地語。
　　〔2〕許桂靈等：《廣東華僑文化景觀及其地域分异》，見《地理研究》2004年第2期。
　　〔3〕張國雄：《台山歷史文化集·台山洋樓》，中國華僑出版社，2007年，第72頁。
　　〔4〕同〔3〕第73頁。
　　〔5〕張運華：《台山歷史文化集·台山洋教》，中國華僑出版社，2007年第12-16頁。
　　〔6〕同〔5〕第47-58頁。
　　〔7〕劉進：《台山歷史文化集·台山銀信》，中國華僑出版社，2007年，第102頁。

　　2012年10月18日

　　（司徒尚紀，廣東省人民政府參事、中山大學地理與城市規劃學院教授 、博士生導師、廣東省珠江文化研究會執行會長。）