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三、客家月子

  永定客家月子很有講究,婆婆給我做月子也很認真。我在月子裏吃的第一只鷄,是小公鷄炒蓖麻子樹根和糯米酒,客家話叫雄鷄炒“風藥”;第三天早上三七肉桂粉開水冲服。接下去每天主要是吃鷄,蔬菜水果不能碰,長輩們説果蔬性凉,吃了過奶給小寶貝,會影響寶寶腸胃健康。

  月子裏吃薑酒鷄是永定月子的一大特色。薑酒鷄醇香濃郁,甚是美味,我百吃不膩,白米飯没有菜就難以下咽了。我對張先生説,不想喫飯,只想吃鷄。張先生竟然同意,我從一天一只鷄,昇級到一餐一只小母鷄。母親替我養了二十幾只大公鷄,加上親戚朋友送的月禮,不够時張先生還去市場上追加,一個月子吃了五十幾只大大小小的鷄,還吃了一些兔子和魚。我把自己養得氣色紅潤,頭髮綢緞似的油黑發亮,臉上白裏透紅。

  月子裏如此的吃法,臨近滿月時,寶寶腸胃受不了了,開始鬧肚子。我們没有經驗,把寶寶抱去永定縣醫院,醫生竟給未足月的寶寶開消炎藥,現在想想都心疼罪過。其實不是寶寶身體出了問題,而是奶水脂肪含量過高,太濃稠了,嬰兒無法吸收。把鷄停了之後,寶寶的腸胃功能自然就正常了。

  永定客家月子除了吃薑酒鷄,還有一大特色就是用山羌樹熬水洗澡。我懷孕後,母親高興,早早就去山上砍了山羌樹,樹杆樹枝樹葉用茅草一捆捆綁好曬干備用。婆婆每天中午都會用山羌樹熬一大桶的水,放温凉給我洗澡。婆婆還要求我月子裏不能碰生水,洗刷用温開水;不能運動,要多卧床休息。

  月子後期我悄悄開始做産後保健操。這套保健操是我同學江建平提供的,她是一位婦幼保健醫生,我信任她。當然,我每次練操都要把門拴起來,不敢讓婆婆撞見。因産後腹肌無力,剛開始練得很艱難,要張先生輔助。堅持數月後,效果甚好,體形完全恢復孕前狀態,各項體能也復元良好。

  關於做月子,不同的地方有不同風俗習慣。比如,産後三天内吃的東西,永定客家人是吃風藥加酒炒小公鷄。而龍岩新羅區人喫水鴨湯,説清火清腸胃下奶。新羅區與永定兩地相連,産婦的飲食習慣却大相徑庭。

  親身體驗客家月子,感覺有許多好的傳統習慣:1、産後第二天糯米酒炒小公鷄和蓖蔴樹根,第三天冲服田七肉桂粉,都是驅風活血化瘀,有利於排毒去污除濕,又帶點温補。2、薑酒鷄,温熱滋補,有利於産婦元氣恢復。3、用紅糖糯米湯丸作點心。健脾暖胃,益氣補血化瘀。有些地方的月子點心是吃蛋,一天要吃八九個蛋,這麽多蛋吃下去不好吸收。4、用炒糙糯米和黑豆煮水當茶飲是温補。5、卧床休息。因孕婦在孕後期,内臟器官受到寶寶的擠壓移位,産後多卧床休息,有利於産婦腹腔臟器的復位。6、用草藥熬水洗澡,這是客家月子的最大亮點。山羌樹含有揮發性山羌油,袪風散寒,清爽提神,增强食慾。7、月子生活細節的講究。如産婦戴頭巾或帽子,用温開水洗刷,不碰生冷水,不受凉等,也有一定的科學道理。這些都是永定客家人世世代代實踐經驗總結的精華,值得弘揚和傳承。

  傳統的客家月子也有不足之處,如:1、産婦的飲食過於單調。我母親説,她做月子就吃幾只鷄,因不能吃蔬菜,天天都鹹菜干配白米飯。她做了四個月子吃的鷄没有我一個月子吃的多。我個人認爲月子裏除了寒凉及回奶的食物不吃之外,要正常飲食,補充優質蛋白質,適當吃些蔬果,補充維生素和增加膳食纖維。像我做月子把鷄當飯吃也不合理。2、月子完全静躺不動不科學。親身體驗了月子産後保健操的可行性,幾十年過去了,我也從未出現過腰背酸痛等後遺症,也許因人而异。總之,爲了母嬰的健康,做月子既要保持好的傳統習慣,也要改進那些不合理之處。隨着生活水平的提高,做月子的理念既要傳承,也應與時俱進。
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