中評社溫哥華5月19日電/ 英國政府星期五（5月19日）推出新的營養規範，規定英格蘭中小學校在提供給學生的午餐中至少必須有兩份蔬菜或水果。根據有關的營養規範，學校午餐不得提供再造肉製品、碳酸飲料、薯片和巧克力等垃圾食品，而且薯條等油炸食品一周內不能超過兩次。
據BBC報道，根據規定，學校午餐必須提供的食品有高質量肉製品、雞肉、沙丁魚、金槍魚等油性比較大的魚類等。新的規定將從9月份的新學年開始生效，屆時不僅學校午餐不會提供垃圾食品，連學校內的販賣部和零售機內也不會有這些食品的蹤影。
英國著名廚師傑米﹒奧利弗（Jamie Oliver）在去年推出電視專輯，突出暴露了英國中小學校午餐質量奇差的問題，引起社會極大反響。英國政府隨後組建了學校午餐研究小組對有關問題進行調查，最新的營養規範就是在這個小組的有關建議基礎上起草的。英國教育及技能部發言人表示，這一規範將一改英國學校午餐數十年來被忽視的面貌，極大改善學校午餐的質量。英國政府去年承諾撥款2.8億英鎊用於改善學校午餐，保證小學午餐原料成本至少每人50便士，中學每人至少60便士。 |
