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| 香港文華東方酒店盛載不少香港昔日美好時光。 |
中評社香港9月28日電／歷史悠久馳名中外的香港文華東方酒店，在耗資逾十億港元重新打造之後，終在今天重開。有哪一間酒店，裝修停業會叫人茫茫然，若有所失，重開又令人踮高腳尖探望？
《香港經濟日報》報道，“好像是分了手的戀人，如今由外國歸來，我很想見她，如果她胖了，我慶幸分開了；如果她變得更漂亮，我可否再追求她？”說得多麼令人動容。可是，令香港任職大律師的陸偉雄忐忑的，不是舊戀人，而是香港文華東方酒店。
著名中外的香港文華東方閉門八個月裝修後，今天重開，一眾思念的人不在意她會變得有多新，倒更記掛她舊的，是否仍在。
昨日傍晚六時多，文華重開前的一天，工人仍在忙於洗擦外牆的黑色雲石，主管檢查大門的燈裝妥沒有。原咖啡店和餅店位置已換上時裝名店，文華的外貌已變定了。
大律師陸偉雄每次經過文華，都探頭看看酒店裝修進度如何。早陣子，外牆掛上名人自承是文華fan（粉絲；支持者）的超級大型海報，陸偉雄則極不以為然，“文華何用這些？”
是的，熟悉文華的，就知道她叫人死心塌地的是貼心的服務。陸偉雄在文華住過兩、三次，“一入酒店，職員能叫出自己的名字，是一份驚喜；房間的毛巾，竟繡上我的名。”
文華廳（中菜）久不久請來外地廚師，介紹菜餚和上好的茶葉。“他們說：『這些茶不是很多人試到，你是其中一個。』聽了後覺得很窩心。”
文華休業期間，陸偉雄只好在中環“打游擊”，四出嘗試新地方，但始終心繫文華。“其他新酒店太西式，中菜都要fusion，裝修即使是中式，但中餐不像中餐。可能年紀大了，發思古之幽情，入去（文華東方）就有感覺。”
“文華裝修時，名媛太太歎沒有聚腳點。”在社交界十分活躍的雪肌蘭國際集團副主席兼董事總經理陳細潔說，名媛和名太最愛在Clipper Lounge來個high tea。
“很多名太在Lounge由女仔坐到做阿太。”
自言是擁躉的陳細潔，細數文華各項魅力：“Clipper Lounge很舒服，tea set最傳統，我坐在那兒真的不想走，那份歐洲味道，其他地方找不到；我又最愛吃Coffee shop的麵包；自己平均每月去文華扒房晚餐一至兩次……，凱悅酒店拆卸，Hugo沒有了，如今只剩下文華扒房。”
文華東方的公關着一眾擁躉們毋須擔心，扒房依然是那個，咖啡店雖然遷上閣樓，但已裝上窗戶，可依舊一邊喝咖啡一邊看中環百態。
文華酒店只是大裝修而非結業，已夠引起香港城中不少回響，因這間在中環43年的高級酒店，盛載不少香港昔日美好時光。當3年前著名藝人張國榮在酒店24樓跳下結束生命，文華更提升為一個港人在沙氏期間的集體回憶。
文華酒店集團的30間酒店，至今在遍布全球，遠至東歐布拉格或美國三藩市，1963年在香港中環開業的，正是集團首間酒店。當年香港文華主席是利孝和，並由其夫人主持開幕儀式，時隔43年，文華東方再次邀請利孝和夫人主持今天的重開儀式。 |
