中評社溫哥華9月5日電/ 枸杞具有滋肝補腎、益精明目的作用。一向對中藥持慎重態度的西方人，卻發現了枸杞的妙用。在中國，枸杞明目、壯陽的功效早已家喻戶曉。但這種產自青藏高原、對西方世界仍然陌生的水果，正悄然“走入”西方人的食譜和超市。
據BBC報道，枸杞在美國早已開始流行。麥當娜、伊麗莎白﹒赫利、米沙﹒巴頓等國際巨星，都對枸杞情有獨鐘。隨著受歡迎程度的提高，枸杞也被英國特易購(Tesco)超市作為一種保健乾果介紹給了英國的廣大消費者。原先對枸杞一無所知的英國人逐漸瞭解，原來小小枸杞中的維他命C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高！
除了豐富的營養元素以外，枸杞所起到的壯陽功能更令西方人難以置信。精明的英國商家索性將枸杞稱為"水果偉哥"。卡迪夫大學醫院飲食專家洛登指出，枸杞畢竟不是靈丹妙藥，但枸杞中所含的胡蘿蔔素及多種維他命，能有效預防心臟病和癌症。洛登說，健康生活需要多方面的關注，但每天吃點枸杞，的確不失為一種保健良方。 |
