中評社溫哥華2月12日電/ 在美國，有機食品是一個受到法律規範的名詞，美國農業部有一個正式的標簽，用來標識符合有關規定的有機食品。美國農業部目前正在考慮是不是可以把魚也列為有機食品。
據VOA News報道，通常有機食品的價格比較高，但是它們的銷售量不斷增長，結果也引起競爭，越來越多的產品貼上“有機”的標簽，因為很多人相信有機食物對健康更有益處。
*養殖業與捕魚業相互指責*
有機蔬菜水果、有機乳製品、有機肉類和雞都要符合相關規定。魚一直沒有被包括在任何規定之內。很多經營養魚場的業者相信，如果他們能把魚貼上有機的標簽，他們一定會賣出更多的魚。魚的養殖業已經對一般的捕魚業構成相當的壓力，如果美國農業部批准擬議中的把“魚”標為有機食物的規定，這種壓力可能變的更大。
要貼上有機食品的標簽必需符合一定的條件。目前的問題是：在海洋或者河流當中自由活動的魚，例如：阿拉斯加三文魚是不是能符合這些規定？魚的養殖場也不一定全都符合規定，有些養殖業者由於飼養方式不當或者可能對河流造成污染而受到批評。養魚業者和捕魚業互相指對方的產品當中可能存在著有害的化學物質。
*至少兩年後才能決定*
在2000年，美國農業部的一個顧問委員會曾經對養魚業者希望把他們的產品稱為有機食物的要求加以考慮。專家說，養殖場的魚必須完全以有機植物來飼養才能被標為有機食物，不過這些擬議中的準則並沒有實際應用。
美國農業部2005年設立了另外一個委員會，對可能採用的規定加以檢討。這個委員會提出幾種飼料，用這些飼料養出的魚仍然可以被稱為有機食品。究竟能不能把魚貼上有機的標簽，可能要等至少兩年以後才能決定。目前，美國的捕魚業必須和進口的水產競爭，有些外國公司已經把他們的魚稱做有機食品，因為他們說，這些產品符合他們本國的規定。 |
