以“水牛精神”自況的民進黨主席游錫堃，不僅是形容自己的做事風格，這位田庄囝仔，小時候就是與牛為伴、與田為伍。即便農曆過年快到，游錫堃也得扛擔家計，為下一期農作插秧施肥。
游錫堃因家變十四歲就輟學在家，但打從六歲念小學起，他已經得幫忙家裡的大小工作。他回憶說，因為排行老大，起床第一件事情就是掃地，然後去挑水，還要幫忙背著弟弟、妹妹，最後才吃飯上學。游錫堃放學後，多半就是在農田幫忙，這讓游至今，仍對節氣變化，琅琅上口、瞭若指掌。
游錫堃說，像今年立春是在國曆二月四日，比農曆過年要早了兩個禮拜。若沒及早插秧，便會影響第二期稻作，結穗時會碰到冬天，收成變不好。
所以，農曆年前後對他來說，反而是最為忙碌。為了多攢些收入，過年前還要把家裡養的雞鴨與種的蔬菜，拿去賣。
游錫堃笑著說，那時候家中的工作，都是他母親下“指導棋”，由他負責執行。
台灣過年要做年糕，這個工作同樣落在他身上。他說，俗語說，發糕“發錢”；包仔糕是“包金”；菜頭糕“吃點心”，都是取其吉祥之意。所以這些東西都得做。
在那個物力維艱的時代，做的年糕除了祭拜與過年時食物，年後也還留著當糧食，即使發霉了，也只是擦一擦繼續吃，或是拿來煎煮，絕不浪費。
當然，一年最豐盛的除夕圍爐就到來，游錫堃在享受全家聚會的時刻，對滿桌菜餚也不手軟。不過，可能當時年齡太小，分不清那個貴那個便宜，一看到平常不太容易吃到的滷蛋，游錫堃喜形於色，一口氣連吃掉了六個。
連吃六顆蛋的壯舉，直到現在，他的母親還一直當作笑談。這些兒時記憶，雖有辛酸，但也練就出游錫堃與其他政治人物不同之所在。
來源：自由時報 |
