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| 陳宗嶽表示，台灣石斑魚要提升競爭力，必須抓出差異化養殖特色。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南11月16日電（記者 趙家麟專訪）台灣的石斑魚產業會不會被大陸取代？成功大學生物科技研究所所長陳宗嶽接受中評社訪問時示，台灣有獨特的養殖環境優勢，只要能提升養殖效益，突顯差異化的養殖特色，面對大陸發展石斑魚產業，仍能居於領先優勢。
根據漁業署統計，今年至10月份以來，石斑魚外銷統計量已達7167.1公噸，較去年同期的6,124公噸增加17%，大陸及香港為主要外銷市場。中國大陸現為石斑魚養殖的最大生產國及消費國，台灣石斑魚銷往大陸的出貨量創新紀錄，但同時也面對大陸發展石斑魚產業的競合關係。
如何能夠讓台灣石斑魚產業永續發展？身兼台灣水產種苗協會理事的陳宗嶽表示，如果沒有辦法抓出差異化養殖特色，未來的確有可能被大陸取代，但話說回來，如果可以做到以下三點，台灣的石斑魚產業仍可以持續居於國際領先的地位：
第一，育種。種苗占有先天優勢，培育出來的種苗如果是優勢品質，具有不容易得病、生長得比較快等，就可以有優勢。現在，大多數的優勢種都還在台灣，大陸的種魚相對來說，還比不上台灣；所以，台灣在育種上，要能夠鞏固好這個優勢。
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