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慶客家天穿日 桃園首創最大客家麒麟粄

http://www.chinareviewnews.com   2013-02-26 15:45:19  


桃園平鎮市今年特別舉辦“歡慶客家、樂活客庄~哈客平鎮市,麒麟賜萬福”活動。(中評社 黃文杰攝)
  中評社桃園2月26日電(記者 黃文杰)桃園平鎮市今日舉辦“天穿日記者會”,平鎮市長陳萬得表示,今年特別舉辦“歡慶客家、樂活客庄~哈客平鎮市,麒麟賜萬福”活動,除了依習俗製作甜粄與年糕補天,也藉中華博餅協會之“博餅”概念融入天穿日,並以麒麟為創意發想製作平鎮平安粄,首創全台最大的客家麒麟粄,歡樂慶天穿,傳承客家文化。

  桃園平鎮市長陳萬得強調,今年特別強調以麒麟為創意發想,因為平鎮市的地形輪廓,看似一隻麒麟,而麒麟又有吉祥靈獸象徵,可護佑平安。客家人依習俗在天穿日以甜粄祭祀天地,今年以麒麟為創意發想,製作平鎮的平安粄,發揚平鎮的客家特色。

  農曆正月廿日是客家的“天穿日”,客家天穿日的由來,相傳是上古時期,因水神與火神相爭,將天空撞出破洞,女媧煉石補天,解救蒼生,客家族群為了感謝女媧,在天穿日這一天會放下工作、唱山歌娛樂,並用粄食祭祀女神。客委會訂這一天為“全國客家日”,今年的天穿日在3月1日,全台各地皆有一系列的慶祝活動。

  而“博餅”的由來,相傳是300多年前鄭成功佔據廈門抵抗清朝,因為士兵多來自福建、廣東,屬閩南和客家鄉親,在中秋節前後,倍加思親懷鄉。鄭成功的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒,發明中秋會餅,讓士兵在中秋夜晚歡快一博,以解鄉愁。博餅活動,逐漸流傳到福建及廣東等其他客家地區,融入了各區域的客家元素,演變成特殊的“博粄”活動。

  桃園平鎮的天穿日活動,從2011年舉辦至今,除了有一系列的客家動態表演節目之外,尚有客家書籍的展示、客家美食DIY及節能減碳綠市集DIY等,本次還特別從元宵節開始進行“博粄”選拔賽。

  活動最大獎有全台首創最大的客家麒麟粄,總狀元還可榮獲46吋液晶電視一台,各桌的狀元也將獲得中秋節全縣比賽的參賽資格,有機會代表台灣前往廈門參加世界性的博餅大賽,為台灣爭光。 


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