中評社香港1月18日電／中國僑網報道，從日前召開的2013荷蘭皇家飲食界用品博覽會上獲悉，荷蘭中餐飲食業屆已經走出衰落低谷。
據參展的荷蘭中國飲食公會負責人林麗萍女士介紹，荷蘭有1萬多家各類餐館，其中有華人從事的餐館有2500家左右，占總比例25%。在經濟不景氣的現在，雖然，華人餐飲業也遭受負面影響，但是，比荷蘭的餐館業要好的多，原因在於中餐館有打包的這個比較固定的生意，華人能吃苦耐勞，中餐館有薄利多銷的好處。
現在銀行收緊，荷蘭餐館老板很難從銀行得到貸款，導致許多荷蘭餐館倒閉，而中餐館，一般在經濟上比較自立，不太依靠銀行，得以生存下來。
本次展銷會迄今吸引了8000餘名華人參觀者。 |
