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| 內地股市一路飆升，豬肉價格也逐日瘋漲。 |
中評社香港5月24日電／內地股市一路飆升，豬肉價格也逐日瘋漲。本月前20天，36個大中城市每公斤豬肉平均批發價達14.5元，同比上漲4.4元。為保證豬肉市場的穩定，商務部表示將在必要時動用國家儲備肉（國有大中型肉聯廠可供調配的豬肉），以備不時之需。本報記者從輸港豬肉的主要供應地湖南了解到，由於屬政府宏觀統籌，供港豬價並不隨市場波動，目前該省出口香港的生豬配額和到岸結算價均維持不變。儘管如此，本港養豬聯合總社理事鄭嘉成仍表示，相信本港豬肉的零售價短期內將會上升。
據農業部數據，今年4月內地豬肉價格同比上漲35.5%。“五一”長假後，北京、上海、廣州等大城市的豬肉價格更是節節攀升，短短幾星期，每公斤就漲了5-8元。
作為輸港豬肉的主要供應地，湖南本地生豬收購價格達到13元/公斤的歷史高位，而僅僅半個多月前，還是9元/公斤的左右。
湘豬供港 配額未減
據文匯報報道，記者從內地口岸對港澳最大的生豬供應商——湖南新五豐股份有限公司了解到，該公司目前每年出口港澳生豬近40萬頭，佔內地供港澳生豬出口量的1/5強。由於向港澳市場供應豬肉是一項政府工程，所以從輸出配額到價格，都並不受市場影響。公司負責人還表示，目前供港生豬的存欄量還在不斷增加，不會出現供應緊張的情況。
另據鄭嘉成透露，五豐行近期已起價，而本地豬價格由每斤9.5元增至9.8元。有街市商戶亦表示，近月每頭進口內地豬均加價100元，增幅達1成，惟商販未敢加價，而百佳超級市場的豬肉售價亦尚未改變。
內地供港冰鮮豬肉加工廠負責人蔡偉表示，生豬價格半個月內急升超過兩成，“我做了10年都未試過，經常拿著現金去收豬，都未肯賣豬給我們，很多地區都缺豬。”他正聯絡客戶，希望可以盡量上調批發價，可能令冰鮮豬肉的零售價漲1-2元。
豬農減產 飼料漲價
據悉，內地最近豬肉價格上漲主要有兩個原因。一是因05-06年上半年肉價低迷，養豬戶大量減少生豬存欄數量。加上此前山東、河南、安徽等省爆發豬熱病，造成全國豬源短缺。二是糧食價格上漲帶動玉米、豆粕等豬飼料的大幅度漲價。
業內人士表示，隨著端午節的到來，市場豬肉需求量仍有較大的上升空間，因此豬肉價格仍有繼續提高的可能。北京新發地農產品有限公司總經理助理張仁慶認為，預計需到6月以後，價格才有可能陸續降下來。此外，雞蛋、牛肉、帶魚以及茄果類蔬菜的價格都較去年同期有不同程度的上漲。專家表示，今年豬肉、雞蛋總體將維持在高價位。 |
