中評社香港6月28日電／環保團體地球之友早前派出“卧底”職員，揭發連鎖超市每日丟棄大批食物，有浪費之嫌。明報報道，環境局長邱騰華昨回應立法會質詢時表示，當局有關注報道，並於早前與超市會面，促他們將仍可食用的食品轉贈志願機構。百佳昨日在報章刊登全版廣告，表明因食物安全風險，不會轉贈食物，又指會考慮與供應商協調退回餘貨，但有供應商認為此做法不公平。
大型超市百佳昨刊登廣告指出，每天監控下架食品，當中過期、損壞或腐爛而須棄置的食品，轉贈他人會有食物安全風險。百佳指出，為少棄置剩餘食品，會在每晚7時將新鮮食品大幅減價，另與供應商協調退回餘貨。
百佳：晚上減價 協調退貨
環境局長邱騰華昨在立法會表示，留意環團早前調查，認為棄置有用食物是浪費，亦增加廢物處理壓力，當局近日已聯絡多家大型連鎖式超巿，與管理人員會面，清楚表示政府和市民的關注，促請他們檢視處理不同類型食物的手法。
邱騰華承認，無法律權力要求企業如何處理賣剩食物，但希望透過鼓勵方式，使企業將仍可食用的食物，捐贈志願機構，減少浪費。
對於百佳在報章上表明轉贈食物有風險，邱騰華估計，超市是擔心食物安全和法律責任的問題。他重申，捐贈機構和食物銀行其實可就捐贈的模式、具體安排及責任處理等作協調和討論，建立運作模式，希望相關機構再考慮。
供應商：應減訂量 不應賣剩退貨
百佳指會考慮與供應商協調退回餘貨，香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，業界暫未收到百佳通知，但認為有關做法奇怪和不負責任，變相要供應商回收沒用貨品，“如果訂貨訂得太多應該訂少點，不是賣剩要業界取回”，他希望百佳可盡快與業界商討。
地球之友表示，對百佳以“食物安全風險”為由，大量丟棄未過期食物及拒絕轉贈食物，表示遺憾。地球之友指出，根據親身調查，百佳丟棄的廚餘中，約三成為仍未過期的食物，包括還有兩日才到期的麵包，絕非百佳所言的“過期、損壞或腐爛的食物”。
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