中評社台北10月28日電／台灣的食品問題爆不完！黑心油還沒落幕，又爆出消費者到名店鼎泰豐點一客炒飯、如果要求加醬油的話，竟然要加收新台幣50元的奇聞。黑心商人為了暴利而害人，名店為了賺錢則坑人，廣大庶民想要安心吃一口飯，怎麼這麼難…。
中國時報今天短評說，鼎泰豐是可以在國際上代表台灣美食的首選名店，《紐約時報》、CNN都報道過；店門口大排長龍的景象，也成為常態。這樣一個名門大店，會為了炒飯加幾滴醬油而收費50元，想必用的一定不是令人聞之色變的大統“鹽酸醬油”，而是古法手工精製的純釀醬油嘍。但即使如此，加上人工費用，也不致於要加50元吧。悶經濟下，50元已經可以買1個便當。在鼎泰豐，只能買到幾滴醬油而已。
翻開鼎泰豐菜單，其實並沒有什麼山珍海味、名餚美饌，小籠包、燉雞湯、排骨飯…，都是一般小吃。但鼎泰豐能做到國際知名，是它用料嚴選、功夫紮實、火候到家。簡單說，就是小處用心與堅持品質，當然，名人加持也功不可沒。
然而，這幾滴醬油，卻像在一盅乾淨濃郁的雞湯中，滴進了不該有的酸醋或爛油，讓整碗雞湯變酸走味，也讓鼎泰豐的金字招牌蒙塵。
女人想抓住男人的心，可以通過他的胃。鼎泰豐的“醬油炒飯”事件則先傷了消費者的心，想到就倒胃，以後恐怕也沒有心情再上門了。 |