中評社北京9月15日電／今天是中秋佳節，北京青年報記者在多所高校採訪發現，很多高校食堂今年繼續面向學生推出自制月餅，其中最大的特色莫過於“校徽月餅”的創意。
多高校推“校徽月餅”
中秋節給學生發月餅是不少高校多年來的慣例。今年，中國政法大學、中國青年政治學院、北京化工大學等校給學生發免費月餅，讓學生們覺得貼心滿滿。剛剛度過60周年校慶的北京中醫藥大學則在發給每個同學的月餅包裝上貼上校慶主題貼紙，充滿學校特色。
除了常規月餅外，北京化工大學、中國青年政治學院等高校給學生發放定制版校徽月餅，可謂創意十足。北京化工大學今年首次將學校英文名稱的縮寫“BUCT”印在月餅上，該款月餅有蛋黃和豆沙兩種口味，很受學生的歡迎。
中國青年政治學院學生會則推出了印有校徽的五仁月餅，這些月餅除免費向同學們發放一部分外，也會以一塊8－10元的價格進行銷售。該校學生會一位同學告訴北京青年報記者，昨日中午開售才10分鐘左右，首批1000塊月餅就被搶購一空，有同學甚至買了40塊。
“校徽月餅”物美價廉受追捧
不少高校食堂在月餅製作上也玩起了“花樣”。中國人民大學東區食堂今年依舊推出了3斤重的印有人大校徽的超大號“大團圓”月餅，其中銷量最高的是老少皆愛的蛋黃月餅，其次是經典的五仁月餅。據了解，截至9月11日，中國人民大學食堂已製作了約50000塊月餅，一天平均賣出4000塊月餅，且各種口味都能當日售罄。為此，7位月餅師傅組成的團隊每晚開始準備製作供第二天銷售的月餅，加班到夜裡12點都是家常便飯。
首都經濟貿易大學後勤食堂自制的“經貿餅”也供不應求。今年的“經貿餅”有五仁、抹茶、豆沙、蓮蓉、木糖醇五仁五種餡，一塊的售價是9元，12塊裝的禮盒也只要120元，因此很多師生一買就是好幾盒。“我媽每年都讓我買幾盒送親戚朋友，說比市面上的好吃。”該校一名大三女生說。
“校徽月餅”成學校中秋活動主角
今年，北京師範大學除推出十餘種口味的“校徽月餅”外，校官方微信還配合推出了“征中秋祝福送月餅”的活動，同學們可在征集活動中留下對中秋的美好願景，留言入選的粉絲，將會獲贈“校徽月餅”。學校工作人員表示，截至昨天，食堂已製作了8000個月餅，官微的粉絲祝福數已經上百條。
（來源：北京青年報） |
