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| 郝龍斌在致詞時強調，參加牛肉麵節比賽的商家，都拒絕使用美國牛內臟和絞肉，絕對可以讓大家吃得安心、吃得放心。(中評社 康子仁攝) |
中評社台北11月4日電 （記者 康子仁）已經邁入第5屆的台北國際牛肉麵節，即將於22日舉行“大廚選拔總冠軍賽”，今天在台北市政府一樓沈葆楨廳舉行記者會，台北市長郝龍斌在致詞時強調，參加這項比賽的商家，都拒絕使用美國牛內臟和絞肉，絕對可以讓大家吃得安心、吃得放心。
第5屆“2009台北國際牛肉麵節”於8月份起跑，11月份的“2009台北國際牛肉麵嘉年華”推出多樣精彩活動，第一站的“大廚選拔複賽”14日在滬江高中進行衛冕晉級爭霸賽，22日在台北市政府前廣場進行前3名“大廚選拔總冠軍賽”。
郝龍斌表示，大家都很關心牛肉是否安全，會不會影響到市民健康，他非常感謝所有參與台北國際牛肉麵節的店家，率先發起拒絕使用美國牛內臟、絞肉和骨髓活動，參加比賽的業者都是經過認證，而且有明顯標示，所有使用的牛肉，台北市政府可以為他們背書，不僅色香味俱全，而且吃得安心、吃的放心。
郝龍斌說，牛肉麵節不僅進入第5年，台北牛肉麵也變成台北的特色，他去上海和香港的時候，都看到路上有台北牛肉麵節的標誌，代表台北牛肉麵不僅有特色、色香味俱全，更是全世界最好的，吃牛肉麵已經變成風潮和時尚。
郝龍斌向外來的觀光客保證，每天吃牛肉麵連續一個月，不僅不會重複，而且味道也不一樣，這就是台北的驕傲，不僅在台北如此，今年跨海遠征澳門漁人碼頭，參加“台澳牛肉麵嘉年華會”，在短短3天之內吸引6萬饕客，成功將台灣牛肉麵美食推廣到國際上，帶動台灣美食觀光。
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