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| 韓式禦膳的九折板和五節板，可正餐前享用，體味“九五之尊”的膳食。（中評社 郭至君） |
中評社首爾4月28日電（記者 郭至君）說到韓國美食第一感覺會想到什麼？辣白菜？烤肉？還是石鍋拌飯？除了這些大家耳熟能詳的韓國代表美食之外，當然還有一種韓國歷史劇裡面常常出現的宮廷料理。而如果想體味一下韓國古代皇室的日常飲食的話，一定不能錯過在韓國之家的體驗。
韓國之家位於韓國電影產業的中心——忠武路，與南山韓屋村和明洞鄰接，可在古樸風格的韓屋中通過五感享受韓國固有的文化。韓國之家以古代文獻的紀錄為基礎展現的傳統宮廷飲食由韓國無形文化遺產第38號“朝鮮王朝宮廷飲食”技能保有者——人類文化遺產韓福麗女士檢驗，由烹飪手藝絕佳的韓國之家廚師們竭誠製作，選用當季的新鮮食材料，經過韓國最佳手藝的廚師之手，體現的精誠、美味、漂亮和健康的菜餚。
當然，韓國之家不光菜餚精緻美味，用膳的地方也別具一格。韓國之家的韶華堂與具有在蓮池上搭建的建築之意的“樓閣”——“環碧樓”相連，在此可以享用韓定食、自助餐等，還可舉行周歲慶宴、婚宴、花甲宴等聚會。而位於具有‘充滿優美音樂的地方’之意的嘉樂堂建築內，沿著走廊設有瀛洲室、方丈室、蓬萊室。這三室都是韓國傳統方式的暖炕房，據傳在此用餐可以長生不老。
若是沿著韓國之家裡院的小蓮池旁石階而走，就可以看到雅靜、優美的後院配樓。配樓的名稱各為聞香樓、綠吟亭、聽雨亭。在韓國之家，隨著韓國特有的高風格氣氛，舒適地品嘗美味傳統宮廷飲食，完全可以感受到韓國固有的美食風味。
中評社韓國智庫訪問團於4月24日抵達首爾進行為期一周的訪問，成員包括:中評社社長兼中評智庫基金會董事長郭偉峰，中評社常務副社長兼台灣中評社社長俞雨霖，台灣中評社顧問丁敏，中評社高級編輯毛木娣，中評社國際部主任兼中評智庫基金會國際部主任郭至君，中評社首爾特派記者崔銀珍。
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