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飯局淹沒的中國人世界

http://www.CRNTT.com   2013-12-27 15:02:03  


  中評社北京12月27日訊/“透過飯局裡的中國人,我們看到的卻是飲食之道裡的政治利益、社會關係、人際規則和文化滋味。”搜弧財經日前登載文章《飯局淹沒的中國人世界 飯局成了名利場甚至生死場》如是說: 

飯局淹沒的中國人世界

  中國的飲食之道,也是人情融合之道。一場飯局,既能是親朋故交之間的溝通交流,也是生意對手間的交鋒談判。所謂人脈、圈子、社會關係,所謂資源、個人能量、友誼,所謂生意和交易,最後通通繞不開飯局。酒肉穿腸過,萬事飯局定。

  飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”。中國的飯局菜雖然一定豐盛,但“局”更加重要:吃飯事小,出局事大。——完美的中國式飯局,設局人、局精、局托兒、陪客、花瓶眾角色一個都不能少。有組織,有派系,有結交,有承諾,有陰謀,有稱兄道弟,有采陰補陽,有大哥的女人和新加盟的生面孔,有切口,有一起大碗喝酒大塊吃肉,有真心話與大冒險。

  飯局在中國,也是社會身份認同體系。看一個人常混跡於何類飯局,便可洞悉其興趣、財富、身份、地位。

飯局裡的中國人

  透過飯局裡的中國人,我們看到的卻是飲食之道裡的政治利益、社會關係、人際規則和文化滋味。

  中國人崇尚民以食為天。又說,人生在世,不過吃穿二字。現代的說法是,人與食物是平等的。研究飯局文化,就是觀察中國幾千年來文明史流變的一個窗口。所謂的歷史縱橫,文化長廊,風土人情,上下五千年,其實都蘊藏於日常生活的吃喝之間,所謂飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”也。 


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