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致命毒黃瓜背後藏更大危機

http://www.CRNTT.com   2011-06-02 09:35:49

一般症狀：腹部絞痛和腹瀉 嚴重者會引發腎溶血性尿毒綜合征 　　腸出血性大腸杆菌(EHEC)感染引起的疾病症狀包括腹部絞痛和腹瀉，一些病例可能發展為血性腹瀉，還可能出現發燒和嘔吐。疾病潛伏期為3至8天。大多數病人10天內能夠康復，但約有10%的病例可能發展為威脅生命的溶血性尿毒綜合征。而本次“O104大腸杆菌”感染引發溶血性尿毒綜合征的比例，遠較10%為高。 　　溶血性尿毒綜合征是一種危及生命的疾病，其特征是急性腎功能衰竭（尿毒症）、溶血性貧血以及低血小板（血小板減少症）。該病主要影響兒童，但也影響其他人。它源於感染腸出血性大腸杆菌，據估計，在受腸出血性大腸杆菌感染的患者中，多達10%的患者患溶血性尿毒綜合征，死亡率可高達5%。 　　另外，約25%的HUS患者可發生神經並發症，例如癲癇發作、中風和昏迷。可以說，是一種非常可怕的疾病。 　 　　傳播途徑：可以是吃了黃瓜，可以是人傳人,也可以是動物傳人 　　按前日的檢驗結果，此前所說的“西班牙黃瓜”並非傳播疫情的凶手。但腸出血性大腸杆菌確實很有可能感染到蔬菜。對於蔬菜來說，會被感染是因為在種植過程中，接觸到了雞、牛、羊等等帶來的病菌，或者是含有病菌的水（水也是被這些動物污染的。） 　　一般而言，這些病菌都是附著在蔬菜表面上的，可以洗的乾淨，但是，也不乏這個病菌已經深入到了蔬菜的結構中去。 　　另外，人和其他一些動物都有可能是這類病菌的傳染源，並且已經治愈出院的腸出血性大腸杆菌感染者還有可能排洩出病菌，從而對周圍人構成威脅。 　 中國人對“毒黃瓜”尚不必過於憂慮    　　疫情目前仍集中在歐洲 　　在這場以德國為中心爆發的大腸杆菌疫情中，目前僅有兩例感染大腸杆菌和溶血性尿毒症患者與德國沒有直接關係，一例來自與德國毗鄰的丹麥，一例來自挪威(患病前曾接待來自德國的客人）。總體來看，疫情還主要集中在歐洲地區。雖然目前尚不知道通過人傳人感染病菌的總人數，但與當年“非典”和09年墨西哥爆發的甲流相比，傳染性應當有所不及。  　　另外，中國與歐洲相距較遠，因成本、時效原因歐洲蔬菜進口到中國的數量也比較少，人員往來交通也不如歐洲內部方便，再加上國內檢疫部門已經及時做出反應，O104型大腸杆菌疫情在中國爆發的可能性至少目前來看還比較低。

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