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越南是亞洲新富對地位與個性追求的典型案例

http://www.CRNTT.com   2014-05-23 11:03:12

但這些都是泛泛之說。事實上均質化絕非全面的概括。這樣說也許更貼切一些：今時今日，全世界的人都想要一樣東西，那就是與眾不同。 　　如果有可能，他們希望得到的是手工吹制的玻璃杯，陳放多年的美酒，手工縫制的織物。他們希望這些東西有個獨一無二的故事。他們想知道被制成這塊美味火腿的豬是怎麼吃到橡子的。他們想知道這杯波旁威士忌原本所在的桶是如何制成的。他們渴望顯露自己的知識——知識的獲取在如今何其容易，渴望將自己的獨有品味昭告天下。 　　在全球市場裡，“大眾”成了一個惹禍的詞。定制、手工、小眾是好詞。 　　來自丹佛的兩個小夥子創辦的微釀廠牌，或者某個昔日對衝基金大亨在愛丁堡附近生產的一種上乘金酒，要優於那些包裝精致的強力品牌。始終如一和獨門正宗成了新的格言。這樣一來，全球化同時也意味著日漸加劇的碎片化。消費者曾經被巨型企業趕進同一座購物中心的同一個品牌前，現在他們發起了反抗。 　　“如今所有地方的年輕人都想要原創性，有深度、有故事的東西，”品牌通聯(Brand Connect)駐新加坡總監賈斯汀•弗裡澤爾(Justin Frizelle)說，這家公司在亞洲從事酒品牌塑造。“整個酒業的選擇和品牌出現的碎片化十分驚人，一種對統一的反叛。繼微釀啤酒之後又有了“微燒”烈酒。之前手工啤酒的情況，如今在手工伏特加和陳放朗姆酒上也都出現了。你能看到布魯克林有人在做裸麥威士忌。原來人們想要的是不一樣的東西。” 　　這些對大產業集團來說當然都是讓人頭疼的變化，它們的其中一個對策是設立分支機構，專注於收購或開發手工的、小型的釀酒廠和蒸餾廠，以此來淡化“大眾”形象。但是更加老練的消費者可能會質疑這類產品的完整性和正統性。 　　一個成功的越南商人私下裡跟我說，如果有人把尊尼獲加黑牌威士忌（Johnnie Walker Black Label，無疑是世上最好的調和威士忌之一）當禮物送給他，他會拒收，因為送這種尋常的酒是一種侮辱。他想要的是金牌或藍牌，或者鉑金牌（威士忌酒標的身份標識，與信用卡和飛行常旅客會員身份有相似之處），或者某種非常獨特的、陳年的單一純麥威士忌。 　　這就是胡志明市的最終去向：對地位和尊重的一種相似的、普遍的追尋。 　　正如康斯坦汀•菲普斯(Constantine Phipps)在他精彩絕倫的小說新作《你想要什麼：對幸福的追求》(What You Want: The Pursuit of Happiness)中寫下的這段韵文：

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