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中評數據：香港餐飲業正處生死邊緣

http://www.CRNTT.com   2021-01-18 00:02:25

圖4　餐飲業及社會整體失業率與社交媒體失望指數比較（中評智庫大數據中心製圖）   　　餐飲業作為香港的主要服務行業之一，長期以來與經濟社會發展有著不可分割的關係，但在疫情帶來的巨大衝擊下，香港在2020年全年有2000多家餐廳結業，大量從業者身處“無工返”及“無飯開”的慘況，直接導致失業率大增並引發民怨四起。如圖4所示，早在2019年“修例風波”爆發後，在社會持續動盪下餐飲業就遭到嚴重波及，業界失業率在同年三、四季度已有所上升，而進入2020年後在疫情及政府“加辣”防疫措施影響下，餐飲業失業率迅速飆升並長期維持高位波動，進而導致社會整體失業率也屢創新高，輿論中失望情緒指數節節攀升，在同年四季度更達到三年以來的最高點。由於餐飲業者絕大多數為“手停口停”的基層打工仔，一旦失業將面臨嚴峻的生存危機，若疫情長期未有好轉、經濟持續處於疲態，則業界失業率還有可能進一步惡化，不僅會影響整體經濟民生，還將造成民怨不斷擴散，對香港社會穩定帶來極為不利的影響。

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