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改革開放30年：可樂叩門

http://www.CRNTT.com   2008-12-10 00:07:26

可口可樂最初踏進中國大陸的時候，銷售對象嚴格限制在來華工作、旅遊的外國人當中，銷售地點主要是友誼商店和涉外的旅遊賓館，4毛錢一瓶的價格，在當時已屬昂貴。 　　在此後很多關於回顧可口可樂進入中國大陸的記載中，都認為可口可樂剛進國門時只能在友誼商店及涉外的旅遊賓館賣，是中方提出的強制條件。實際上，這是可口可樂公司自己提出的。當時的可口可樂也看到了進入中國大陸市場的複雜性，因此在談判中主動提出了只將“在華外國人”作為自己的目標人群。 　　這是因為，當時可口可樂的重心並不在銷售市場，而在於設立工廠。和遠端運貨銷售相比，本地建廠才是站穩腳跟的重要一步。 　　根據雙方當時的協定：可口可樂在中國大陸的第一家裝瓶廠，由中方提供廠房，可口可樂贈送一條具備每分鐘裝瓶300瓶能力的生產線。 　　接下來的一步在於選定廠址，可口可樂公司的目光投向了自己最為熟悉的上海。 　　早在1927年，可口可樂就曾在上海設立工廠。1948年，那裏的工廠甚至成為了當時可口可樂公司在海外最大的工廠。而後，在可口可樂撤出中國後，周恩來指示將可口可樂的生產線拆下來運往北京再度組裝。據說，這就是北京著名的“北冰洋”牌汽水的第一條生產線。 　　因為這些舊時淵源，上海順理成章地成了可口可樂最先想到的設廠地點。 　　但是，這畢竟是上世紀70年代末80年代初的中國。當中糧與上海有關部門聯繫時,卻受到了強烈抵制，種種抗議的聲音紛至遝來。上海有些單位和個人在報刊雜誌上公開發表文章，指責中糧引進可口可樂是“賣國主義”、“洋奴哲學”、“引進美國生活方式”、“打擊民族工業”。據孫紹金回憶，上海市財政局的一個幹部還給中央領導寫信，把事情捅到了中央。 　　最終，可口可樂不得不放棄落足上海的打算，改為在北京建廠。 　　幸好時任北京市委書記林乎加對此比較支持，幾經周折，裝瓶廠廠址最終選在了北京五裏店的中糧油下屬北京分公司的一個烤鴨廠裏。 　　在建廠的過程中，佟志廣對可口可樂公司有了更進一步的瞭解。 　　當時，五裏店處於偏遠郊區，條件十分艱苦，連自來水也不通，只能靠機井水。“如何保持汽水的品質呢？”佟志廣幾次把這個疑問向美方提出來，但對方總是笑而不答。終於，在臨近竣工的廠房現場，佟志廣見到了可口可樂的“秘密武器”——一台專用的淨化水設備。這台設備體積不大，但是技術含量很高。主要是對水進行過濾，以使其成分完全符合可口可樂用水的要求。後來，等可口可樂生產出來之後，佟志廣喝了幾口，感覺和在美國喝的還真的是一個味道。 　　另外，烤鴨廠儘管也是做食品的，但廠房油煙重，環境和可口可樂公司的設想相去甚遠。幾經改造，可口可樂方面起初預計投資60萬美元，最後建廠完畢後算了算賬，花了將近100萬美元。 　　1981年初，第一批可口可樂生產出來了。在試生產的第一天，佟志廣來到廠子，卻看到了讓他非常驚愕的景象——大股大股的可樂從灌裝線裏噴湧而出，卻直接灌進了下水道裏。“這是幹什麼？”佟志廣大為吃驚，而得到的回答卻讓他更加吃驚。可口可樂方面說，這是公司多少年不變的慣例，為了保證產品品質，打開生產線後前幾分鐘生產的可樂統統倒掉。 　　“這麼好的汽水就白白當了刷機器水？”在當時的佟志廣看來，美國人的做法簡直不可理解。無獨有偶的是，在將近十年後，國內同樣爆發了關於肯德基的大討論——當時的肯德基宣佈，炸出來的雞塊過若干小時沒有人食用的話，就統統扔掉。

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