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探訪神秘特供食品基地

http://www.CRNTT.com   2011-05-10 12:27:30

主產鮮雞蛋的山東臨沂市三益禽畜有限責任公司行政主管劉先生告訴南方周末記者，他們從2004年開始與當地一些政府機關合作，每年供應兩三百噸。同是山東，生產鹹鴨蛋的微山湖荷花食品有限公司總經理秦家懷說，他們主要為國務院某局特供鴨蛋，合作已有10年。 　　湖北神丹健康食品有限公司技術服務部汪經理透露，除供市場外，每周還給湖北省委機關食堂送一次鵪鶉蛋，每次幾十件，已經送了三四年。 　　同是湖北，京山輕機集團國寶橋米有限公司生產的橋米部分以團購形式提供給省政府、糧食局、農業廳等政府部門。橋米是湖北京山縣獨產的大米，質量上佳。 　　而遠在東北的遼寧省丹東市前陽五四農莊主產越光大米，越光米素有“世界米王”的美譽。該農莊負責人姚成海告訴南方周末記者，越光大米因口感好，質高量低，深得政府部門信賴，三年前，部分產品特供遼東本地政府及商檢、海關部門，且與北京有關部門有過合作。 　　低調的基地，高調的產品 　　特供體系由來已久。建國之後，“特供”始自一份報告。中共中央轉發原國務院副秘書長齊燕銘在1960年7月30日擬訂的《關於對在京高級幹部和高級知識分子在副食品供應方面給予照顧問題的報告》中，把齊燕銘報告中的“在副食品方面給予照顧”改為“特需供應”，從此，“特供”成了一個神秘而令人羨慕的詞語。 　　2007年，北京市二商局幹部高智勇曾撰文回憶，過去為保證絕對安全，涉及“特供”事務的業務幹部與職工可由商業局選調，但保衛幹部與化驗人員，必須經由公安部八局任命和市公安局選派。政治上是否可靠，出身背景、家庭成分都是審查所考慮的因素。同時，他們不僅要認真執行中央制定的“特供”政策與組織紀律，還被要求深入研究服務對象的需求喜好，並在工作中落實。 　　南方周末記者查閱到的《北京志.商業卷.飲食服務志》電子版第四篇“管理”中有如此記錄，對中央各部門召開的重要會議和重大外事活動的採用“特供”，是基於政治考慮，以做到絕對安全、不發生任何事故、體現高質量服務為原則。 　　與很多特供基地低調運行相反的是，近年很多特供產品正成為特供產品提供商的“賣點”。 　　2007年8月27日，北京市政務門戶網站“首都之窗”發表的一篇題為《副區長王忠海就特供農產品情況進行調研》文章提及，“設施草莓、波龍堡葡萄酒、平湯渫、白靈菇、‘卓辰’排酸牛羊肉、宏利肉鴨、長陽葡萄等一批農產品被國家機關選為特供產品”。南方周末記者從房山區有關部門得到了證實。 　　也是這個月，“投資北京”網站在一篇題為《八十畝地：北京波爾多》的文章中說，波龍堡葡萄酒當選為2008奧運會候選用酒、政府機關特供酒。

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