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虱目魚改名可雙贏

http://www.CRNTT.com   2012-03-03 09:12:15

到底虱目魚為什麼會有這樣一個奇怪的名字？島內版本不一，眾說紛紜。有人說是當年鄭成功到台灣時，老百姓獻上此魚作為貢品，鄭成功用濃濃的泉州腔問：“什麼魚？”“什麼”聽起來像“虱目”，百姓便以此為魚名。另一說是連橫在台灣通史中記載，台南沿海養殖“麻薩末”魚，其名為原住民語。不管這些說法是否真實，可以肯定的是，台灣養殖虱目魚已有相當長一段歷史了。流傳至今，這種魚也有了不少別名，如安平魚、牛奶魚等，相較於本名，這些別名似乎更符合大陸消費者的“口味”：“安平”讓人想到平安；“牛奶”更妙，營養豐富。其實，虱目魚的營養價值本來就很高，含多種維生素和礦物質，高蛋白質，低脂肪，低熱量，而且肉質鮮美，煮法多樣。最重要的是，價格相宜。在大陸每條虱目魚的售價大約10元人民幣。 　　物美價廉的虱目魚在島內被視為一寶，但倘若因名字之故而得不到大陸消費者的青睞，未免可惜。台灣漁民不妨考慮改名的建議，既有助於開拓銷路，又可加深大陸消費者對島內漁產的認識，一舉兩得，何樂而不為？    　　來源：大公報2012-3-2

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