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我O型 我可以大魚大肉

http://www.CRNTT.com   2009-06-14 10:54:42

血型是演化的結果 O型最早 AB型是突變 　　達達莫解釋，血型的重要性主要在於它是人類演化的結果；其中O型（Origin）是最早的血型，A型（Agriculture）與農業一起出現，B型（Barbarian）是當人類移居至北部及天候酷寒之地時才存在，AB型是來自不同人類群體混合的一種較近代的血型突變。而每種血型所需要的食物與它出現的時間、當時的生活背景、地理環境及生存所需，都有密切的關係。 　　以O型是人類最早的血型為例，他指出，約在公元前4萬年就已發現。當時人類祖先以打獵維生，動物肉類蛋白質是營養的基本來源，這一階段O血型人類消化系統的特性已被證實，就是胃中必須含有大量的酸始能消化肉食。 　　由於在同一地區打獵競爭日益激烈，動物日益減少，公元前2萬年左右，人類狩獵的地區逐漸向外擴張，並向歐洲北部及亞洲移動。等到人口增加，動物愈來愈少時，就爆發戰爭或開始新的移民潮。 　　為因應新的生活環境，人類逐漸發展農業並豢養家畜，這種改變帶來新的食物來源，並造成這一時期人類消化器官與免疫系統的改變，較能接受麥類食物與其它植物，且更能吸收這些食物的營養，A血型也就從O血型轉變而來，開始出現。 　　B血型在公元前1萬及1萬5,000年時在喜馬拉雅高原出現。這一血型的基因突變主要是為使來自東非天氣較熱、土地肥沃地區移至較冷亞洲地區的人類，能適應當地天候。至於AB血型則是結合A型及蒙古的B型，存在年代只有1,000至1,200年而已。 　　　　　　　　　 O型人想維持體能 靠高動物蛋白質 　　根據他研究，O血型的祖先是獵人，不但擁有強而有力的消化管道，也有極為活躍的免疫系統，因此最好的生活模式是擁有良好的體能活動與食用含豐富動物性蛋白質的食物，就如同他的史前祖先一樣。因為高體能的狩獵活動，身體經常需要保持在輕快的狀態中，而高動物蛋白、高脂與少榖蛋白（gluten）的食物，將可使身體維持靈活。 　　雖然，現代營養學家建議不要攝取太多動物蛋白質，因飽和性脂肪可能會造成心臟疾病與癌症，但達達莫卻指出，現今攝取的肉類油脂太多，O血型的人應食用瘦肉、雞與魚，且不要攝取消化機能尚未能適應的乳製品及麥類製品。 　　書中也舉例指出，對O血型人而言，食用麥榖蛋白及玉米會抑制胰島素的效能及減緩新陳代謝；紅白四季豆會阻礙卡路里的有效利用；食用捲心菜及花菜會抑制甲狀腺荷爾蒙；吃紅肉及肝則會促進有效的新陳代謝。 　　　　　　　　　 A型人吃蔬果麥類 神采奕奕 B型人免疫力好 　　針對A血型的人，書中建議，就如同開始定居耕種的祖先一樣，由於是最早的素食者，這一種血型的人的消化管道一般都較敏感，同時也需要多半是植物性食物的飲食，以維持削瘦及活力。  　　書中也說明，在新陳代謝上，A血型的人與O血型的人正好相反：來自動物的食物可加速O型人的新陳代謝並使他的情況更好，但卻對A血型的人造成相反的結果。達達莫指出，A血型的人也許已感覺到，食用紅肉會較攝取植物蛋白質更顯得無精打采。 　　他更指出，O血型燃燒肉類的養分就如同燃燒汽油一樣，但A血型的人只會將這種養分以脂肪的形式將它儲存起來，而其原因則是與兩種血型的胃的組成結構不同有關：O血型的人有很高的胃酸比例，很容易消化肉類食物，而承繼素食祖先的A血型人的胃中，胃酸卻遠低於O型，自然不易消化肉類食物。 　　因此作者建議A血型人吃的食物應基於少油、麥類及蔬菜等原則，並避免許多肉類食物及乳製品，以免造成不易消化、在體內儲存脂肪、增加消化道的毒素與抑制新陳代謝後果。 　　擁有強大免疫系統的B血型人，達達莫指出，較能對抗諸如癌症及心血管疾病等大部分的現代疾病，即使得病，痊癒比例也高於平均值。而適於該血型的動植物食物的範圍較廣泛。

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