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中國茶葉有多毒？

http://www.CRNTT.com   2012-05-09 14:59:26

異地鐵觀音正在不斷蠶食安溪本地茶的市場。這，幾乎可以視作中國茶市的一個縮影—每當一種茶類開始風靡時，市場立即群起效尤。 　　“最厲害的時候，我一天賺了7萬多塊！”茶葉經銷商陳健知向時代周報記者分享他的成功。彼時，本世紀初，正是華安等地大舉進軍鐵觀音市場之際。陳所經手的茶葉，有相當一部分來自這些後起之秀，它們以誘人的價格和龐大的產量，贏得了普通消費者和大型茶企的青睞—除了自有茶園和協議茶場產品，幾乎所有的茶企都要對外收購茶葉。而一旦被貼上了“安溪鐵觀音”的標簽，那些原本質量平平的異地茶立即身價倍增。 　　更為嚴峻的事實是，為了搶奪市場和贏得先機，在一些管理不嚴的外地產區，各種農藥，包括高毒農藥甚至禁用農藥，以及生長激素—催芽素—被不斷用於茶樹，幾乎成了業內公開的秘密。“最誇張的時候，抓起一把茶葉，可以聞出農藥味。”陳健知說，“打（農）藥的情況很亂，根本沒人管。” 　　大多數情況下，除了權威、科學的監測，普通人根本無法分辨出某種茶葉是否農殘超標。 　　2011年安溪鐵觀音秋茶上市期間，曾有中國茶都商戶前往華安縣收購鐵觀音，返回途中在安溪縣境內被有關部門截獲。經過檢測，該批茶葉被證明農殘超標，貨物全部被扣，商戶血本無歸，損失慘重。此事對陳健知觸動很大，他發誓“再也不敢去華安收茶了，白送我都不要”。 　　但市場永遠不乏逐利者。時代周報記者到訪當日，陳健知正與一名茶販商談合作：後者剛從浙江運來一批“安溪鐵觀音”，希望能由他的茶葉店代銷。陳被允諾“連茶葉都不用看，每斤直接加幾塊錢賣出去就行了。”陳的另一個朋友，此前則剛從貴州運回了一批“福建武夷岩茶”。 　　安溪縣農業與茶果局（下稱農茶局）局長蔡建明告訴時代周報記者，中國茶葉市場上每年銷售的8萬噸“安溪鐵觀音”中，僅有一半真正產自安溪。儘管安溪縣在本世紀初就陸續向國家申請了“安溪鐵觀音”的“證明商標”和“地理標誌產品保護”，但多年來，在打擊仿冒方面，包括蔡建明在內的一眾安溪官員都承認“不好弄”，尤其是在現有“國情”下，跨區域打假對於這個地方縣更是難上加難。 　　“我們能做的，就是潔身自好，管好自己。”蔡建明說。

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