| 【 第1頁 第2頁 】 | |
| 《中國周》與皮蛋粥 | |
http://www.CRNTT.com 2011-07-27 11:50:42 |
皮蛋無疑是近一個月來最著名的中國食品。美國有線電視新聞網(CNN)網站旅遊版的一篇文章，將其列為“全球最惡心食物”之首，評語頗為卡通：皮蛋是一道在中國非常受歡迎的開胃菜，一般與腌生姜同食，也常入粥烹調，“味道嚇人，外形怪異，像是魔鬼生的蛋”。結果激起海峽兩岸中國網友的同仇敵愾，一家據稱中國最大的蛋工廠寫信給CNN抗議，最終以美國作者道歉收場。 要不是這則新聞的提醒，我還想不起來專門去中國超市買幾只皮蛋入粥，重溫其味。看了美國網友的“吃蛋”視頻後突發奇想，可以組織一台皮蛋時尚秀，模特眼部全都飾以“皮蛋裝”，以青黑為主色，黑眼球、大眼圈逐層向外蕩漾。此外，睫毛以及著裝還可以從毛蛋上獲得靈感：中國許多地方有吃毛蛋的愛好，毛蛋就是孵化沒有成型的雞蛋，裡面有雞胚胎的絨毛和小骨頭，比皮蛋更挑戰審美極限。 如果那家積極抗議的中國蛋工廠願意，可以為這場“皮蛋風”冠名。如果他們趁熱注册“世紀蛋網”(皮蛋的英文Century Egg)，發展皮蛋粉絲，開拓網上業務，把每個對CNN抗議的人員都變成潛在客戶，這片廣闊的藍海亦頗可觀。時勢造英雄，從一只蛋開始，命運不由得不改變。 好在美國還有其他電視台，足以撫慰華人受傷的心情。自美國當地時間7月11日起，美國公共電視台(PBS)的著名欄目《塔維斯.斯邁雷》連續5天播放紀錄片《中國周》，每集30分鐘，分別聚焦中國經濟、環境、教育問題以及精英觀點。片子語調積極樂觀，中國方面反應熱烈，新華社高調回訪了主創人員和每一集的被採訪對象。 主持人塔維斯.斯邁雷接受新華社採訪時表示：“我希望美國人看到中國人與他們有多少同樣的價值觀念，中國人也一樣在尋求美好的生活。”在第一集中出現的李開複則介紹了《中國周》的由來：“我以‘百人會’副會長的名義，已連續3年邀請美國知名媒體人來中國採訪，希望能夠幫助美國認識更真實的中國。”PBS是去年的受邀媒體，後來他們表示希望通過“百人會”作報道，於是就有了《中國周》。 是的，塔維斯.斯邁雷發現了中國與美國的許多相似之處，他們沒有發現、至少沒有報道對於皮蛋的審美差異。當然，肯定可以找到喜歡皮蛋的美國人，正如很容易找到不愛吃奶酪的中國人。《中國周》所記錄的片斷，例如中國有優秀的創業環境、中國有環境治理的技術和實踐、中國教育的活力、中國人對透明政府的憧憬等等，都是古老中國現代化進程的沿途風景，我相信只要深入其中，就不難發現希望與失望同樣真實，正如愛吃與不愛吃皮蛋一樣真實。 |
【 第1頁 第2頁 】 
|