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污染嚴重 北京自來水喝不得?

http://www.CRNTT.com   2013-01-07 11:52:35  


在2000萬人口的北京,像趙飛虹夫婦這樣深諳自來水、純淨水、礦泉水秘密的人并不多見。 (南方周末記者張濤/圖)
 
相關鏈接:北京“最會喝水的家庭”:已二十年不喝自來水

  2013年01月05日14:39人民網 彭利國

  原標題:【北京,北京】給我一瓢北京水,清清白白的北京水

  一個北京最會喝水的家庭,一群自發組織、丈量北京水的人,他們正告訴公眾北京水的嚴峻現實。

戒掉自來水

  北京城裡“最會喝水的家庭”已經二十年不喝自來水了。

  丈夫在國家發改委公眾營養與發展中心飲用水產業委員會工作,妻子是北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人,如此一對與飲用水打交道二十餘年的組合,談起喝水來自然不必謙虛,“我們可能是北京最會喝水的家庭,沒有人像我們這麼講究。”58歲的妻子趙飛虹說。

  涼著喝某品牌礦泉水,“喝一瓶,半個小時准得上廁所,代謝快”。

  沏茶也用礦泉水,“沏茶要用偏矽酸型的、比較軟的水”。

  做飯用的雖然是北京本地的礦泉水,但是因為該品牌加工工藝末端有一套他們自己設計的裝置把門,放心許多。

  這一招一般家庭消受不起,因為二十餘年浸淫飲用水界,他們積累了讓人羨慕嫉妒恨的資源。

  在2000萬人口的北京,像趙飛虹夫婦這樣深諳自來水、純淨水、礦泉水秘密的人並不多見。

  位於北京廣安門立交橋南的辦公室裡,與水有關的書籍擺滿了兩面墻。面對辦公室擺放的各種各樣高端水的瓶子,每一種水的優劣,趙飛虹能信手拈來。

  長年的水質研究,讓他們養成自來水不碰嘴唇的習慣。

  “我們上周剛測了,自來水中硝酸鹽(以氮計)的指標已經達到每升九點多毫克了。”2012年聖誕節這天,趙飛虹對南方周末記者說,雖然這一指標未超過國家標準規定的10mg/L的標準值,但已經很接近了,“五六年前,這個指標還在1-2mg/L之間,就在2011年還只有四點幾。”

  自來水中的硝酸鹽主要來自垃圾、濾液和糞便,而這不過是諸多指標中的一個而已。多年來,趙飛虹檢測發現,北京自來水的水質在逐漸變差,“這是不爭的事實”。

  在這對夫婦的影響下,他們身邊的親朋好友也戒了喝自來水的習慣,成了超市裡礦泉水專櫃的常客。

悄然發生的變化

  趙飛虹真正認識北京水,源於一個偶然機會。 


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