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流向餐桌的地溝油 背後隱藏著多少秘密?

http://www.CRNTT.com   2011-09-14 14:27:50

4 驚天大案背後,監管機制存在三大問題 　　在這起案件中,警方共查獲用“地溝油”煉制的食用油成品100餘噸、已灌裝假冒品牌食用油100餘箱。從收購地溝油的黃長水,到加工食用地溝油的柳立國,再到銷售食用地溝油的袁一,一條黑色產業鏈看上去簡單明了。 　　“地溝油案件看上去鏈條清晰,實際上,由於環節眾多,而且不同環節在‘罪與非罪’上界限不太清晰,這給警方偵查帶來了不少困難。”王偉標說,比如,僅僅收購地溝油原料一般不構成犯罪,對地溝油進行深加工也不一定是犯罪,因為它可以用於正當目的；把地溝油當作食用油銷售很可能涉嫌犯罪,但這個環節往往比較隱蔽。 　　公安部治安管理局局長劉紹武表示,這起案件的偵辦實踐證明,食品安全案件環節多、鏈條長,隱蔽性強、跨區域廣,行政違法和刑事犯罪相互交織等特點十分鮮明。 　　除此之外,本案更折射出我國在地溝油監管機制方面存在的三大問題。 　　一是標準缺失。“從外觀、色澤上看,用地溝油煉制的食用油與正常的食用油很難區分。”“現在國家對什麼是地溝油並沒有一個明確的認定標準,如果只是按照現有的食用油標準,甚至會得出地溝油符合標準的荒謬結果。”王偉標說。 　　二是監管不力。在警方偵破的這起地溝油案件中,在掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等各個環節,我們都沒有看到有關行政執法部門的身影……結果,涉及多個環節的地溝油犯罪往往成為監管盲區。 　　三是出口不暢。只要有餐廚垃圾就會有地溝油,地溝油原本可以作為生產生物柴油等化工品的原料,但格林公司為什麼要冒險生產食用地溝油呢?“因為我們生產的生物柴油根本賣不出去。各地的加油站不收,我們的產品就沒有銷路。”柳立國說。 　　公安部治安管理局副局長徐滬建議,國家應盡快出台針對地溝油煉制食用油的檢測標準,並對真正用地溝油生產生物柴油的企業給予政策支持。  鏈接：探訪特大地溝油案現場：偏僻樹林大缸熬制泔水    　　新聞中心-中國網 2011-09-14　　 　　■ 案情 “高新企業”產銷萬噸“地溝油” 濟南一公司以生產生物柴油為名，從浙江等地收購“地溝油”，加工銷往糧油市場 　　“民警撬開桶蓋，已高度發酵的初煉地溝油噴湧而出，濺得人滿頭滿臉，伸手一摸，一個衛生巾噴了出來。”8月24日，浙江寧海縣公安局長林東說，這是他所知最肮臟的油。 　　兩年不到的時間裡，一個打著高新技術幌子的公司———山東濟南格林生物能源有限公司(以下簡稱濟南格林)，已將上萬噸地溝油簡單處理後賣向糧油市場。林東說，“地溝油重新包裝成品牌油後出售，無論是色澤還是味道，消費者無法辨別。” 　　這是公安機關首次全環節破獲以地溝油為原料制售食用油的重大案件。由此，“地溝油”流向餐桌的傳聞得到證實。此案涉及浙江、山東、河南等多省份。近日記者隨公安部探訪了“第一案”現場。

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