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中國茶葉有多毒？

http://www.CRNTT.com   2012-05-09 14:59:26

農藥困局 　　綠色和平在《報告》中呼籲涉藥茶企“確保切實減少農藥的使用，停止使用高毒劇毒農藥”。 　　時代周報記者在安溪採訪時，正值2012年鐵觀音春茶的最後一次農藥噴灑，茶園裡幾乎隨處可見背著噴霧器滅蟲的茶農。對於以茶葉為支柱產業的安溪來說，出於維護自主品牌和保證茶葉質量，所能做的只能是盡量使用農業部門規定的低毒農藥，努力將茶葉中的農殘降至國家標準範圍內的最低值。 　　“如果完全不使用農藥，一片茶葉也別想種出來！”安溪當地一家茶企負責人不客氣地說。 　　在受訪的安溪農業官員和茶農看來，當下茶樹防蟲滅蟲形勢正愈發嚴峻，尤其是在近年來全球氣候變暖、生態悄然變化的大背景下。較之過去，病蟲害的發生次數更加頻繁，殺滅難度不斷變大。“以前茶蟲大，現在小；以前是一年一代蟲，現在是一年多代蟲，密度大，交替發生。”農茶局局長蔡建明介紹說。 　　以目前每季茶葉總計噴灑3次農藥計算，平均10天左右就要進行一次滅蟲。“過去，一個月不噴藥都沒事，”老茶農王家平說，“現在，超過半個月不噴，（茶）芽子就會被全部吃光。” 　　新型農藥不斷被推出，以應對蟲害越來越強的藥物抵抗力。在安溪當地的農技站等售賣點，名目繁多的農藥令人眼花繚亂。不過茶農無需擔憂選擇的煩惱，農技人員會統一指導他們購買和使用。當然，所售農藥全部在國家規定使用的目錄之內，且均為低毒。 　　安溪是國內最早開始禁用高毒劇毒農藥的茶產地之一，多年來，低農殘和高茶質一直是這個農業大縣成為國內茶產業基地領頭羊，並引以為傲的資本。在這裡，政府對農藥實行專營，有一整套嚴格的招投標、准入和檢測制度，茶農只有憑借農技站頒發的農戶農資購買卡才能到售賣點購買農藥；並且，在使用過程中，相關督查人員還會經常下鄉巡查，茶農私自使用違禁農藥將會受到嚴懲。這些，都是為了從源頭上對農殘進行控制。 　　而針對愈發嚴苛的出口茶葉農殘檢測，當地政府也在嘗試盡量減少農藥使用，使用誘蟲板等特殊方式進行蟲害防治。 　　但新興鐵觀音產區顯然缺乏對農藥的嚴格管理和專業的生產模式。在某些地區，農藥甚至國家違禁農藥的使用往往處於無人監管的混亂狀態。 　　在利益的驅使下，一些地區開始毀掉不再賺錢的果樹等經濟作物，轉而種植鐵觀音茶樹。原先被用於果樹上的農藥繼續在茶樹上使用，農殘超標甚至違禁藥殘相應產生。“我們使用農藥有嚴格的要求，並且是在不斷變化的，”安溪當地一些曾受邀前往新興茶產區指導鐵觀音種植的茶農告訴時代周報記者，“他們缺乏專業指導，後期就開始亂來了。” 　　另外，按照要求，每季茶葉在噴灑完最後一次農藥後，需經過一周方可采摘。安溪本地茶則在此基礎上再延遲4—5天，以最大限度降低農殘並保證茶葉質量。但部分新興茶區為了搶占市場先機，往往無視農藥稀釋期限，結果就可能導致茶葉農殘超標。 　　散戶對農藥的非正常使用，正成為導致茶葉農殘超標甚至出現違禁農藥的重大隱患之一。這一點，連受訪的農業官員和茶葉企業都不得不承認。此次產品被檢出含有違禁農藥的日春茶葉高級客戶經理韓峰維向時代周報記者透露，公司正準備通過新增自有茶園建立更加完善的產品供應、追溯體系，逐步減少與散戶的合作，以最大限度地降低農殘超標風險。

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