【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 】

顧頡剛日記中的饑荒：家禽親食其子

http://www.CRNTT.com   2014-05-10 10:39:28

其次是賣古董： 　　五四年由蘇攜來之先父所遺瓷器約二十件，初以為色澤鮮美、刻畫精工，可資雅玩，近來為高級飯菜所誘，入不敷出，因請陳萬里代為介紹於韵古齋，期得善價，不料今日施君來，謂皆是近數十年中仿制，僅可售與國際友人，無一可送至博物館者，代價僅八十餘元耳，為之氣索。（1961年6月24日） 　　幸好還有國家補貼。1960年10月1日張靜秋給顧頡剛的信，“政府對高幹和高級知識分子的供應從8月起每月4斤肉、3斤蛋、2斤糖、2條香煙，保證無缺。所裡昨天也送來豬肉、牛肉、美酒、蜂蜜、香油等。”但從顧頡剛此後的日記看，這樣的補助待遇並沒有持續下去。 海拉爾暢啖 　　賣古書古物、出外就餐，以及政府補助都不足解決吃食問題，因為整個大環境並沒有根本好轉。真正對顧頡剛紓解燃眉之急的還是1961年7月4日-8月7日的海拉爾休養，妻子張靜秋也隨其前往。海拉爾“魚肉供應豐富”，能夠補充災荒消耗。1961年7月8日顧頡剛與當地官員共進晚餐，“今晚所食有扒犴鼻、飛龍絲，為他處所未有，飛龍絲為雉類。據估計，一桌菜大約百五十元。” 良好的飲食都勾起了顧頡剛的舊夢，“今晚吃手抓羊肉三塊，作一暢啖，亦溫廿餘年前之舊夢”。（1961年7月15日）以前是吃不飽飯而浮腫，現在是吃得太飽而身體不適，“予近日又患便秘，想以食羊肉較多之故。”（1961年7月12日） 　　海拉爾當地政府如此招待顧頡剛們並非海拉爾供應非常充分，只是作為“特殊人物”的顧頡剛們享受了“特殊待遇”，顧頡剛不禁感嘆“此行口福太好了”： 　　在海拉爾，不但牛肉、羊肉、牛乳、牛油供應多，且魚亦不少，我輩吃得大鯽魚，鮮美甚；又吃到蹄膀、四喜肉，大有家鄉風味。此行口福太好了。然海市供應亦緊張，我輩真特殊人物矣。 　　自8月7日從海拉爾返回北京後，顧頡剛身體恢復不錯，由曾經瘦得老友都不認識，到“諸友見予，均謂氣色好，知海拉爾休養一月實能促進健康”。 為吃瘋狂 　　從海拉爾回來，還是要面對吃不飽的現實。 　　除了個人能想到的緩解饑餓的方法外，國家層面的措施亦在實行。首先是推廣代用食品，1960年11月10日譚震林副總理講若將橡子、玉米芯、玉米葉加工後就可充當糧食吃，並且也能提高營養，有計劃實施一段時間到1961年6月底可以見到效果，到那時困難會逐步減少。其次是政府推行“勞逸結合”的辦法，將城市人口遣散至農村，讓大家靜養生息： 　　邇來各機關堅決執行“勞逸結合”辦法，減少開會，保證休息。（1960年12月1日） 　　靜秋面、腳俱腫，說不定是營養太不良而勞動過度所致。聞近日人民如此者甚多，故黨與政府提倡“勞逸結合”甚亟。（1960年12月22日） 　　物質的匱乏，必然使得有限的物質供給只能針對一小部分人，而且物價高昂，不是普通人所能承受得起的。顧頡剛的工資在當年算很高了，但入不敷出、捉襟見肘，時有發生： 　　近日物價日高，所以然之故，物資供應缺乏，有力者紛紛出高價搶購，一也。自有高級菜、高級點心、高級糖果之後，農產物向之看齊，農產品價既高，工業成品價亦不得不隨之提高，二也。予每月工資三百四十五元，在同人中為高薪，而一經取到，十日便了，每月恒須七八百元，蓋房租、水、電一月須八十元，尹受、李勤工資一月須百元，雞蛋一月須百餘元，夥食一月須二百餘元，加上吃館子、酬應、煤炭、報刊、醫藥，一月至少七百元，竟有舊社會中過關之苦。（1961年11月13日） 　　吃飽飯是人最基本的物質欲求，當想方設法還吃不上飯吃不飽飯成為現實，各種怪事奇事也就層出不窮，所謂“饑寒至身，不顧廉恥”：

【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 】