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抓食品安全不能只靠曝光

http://www.CRNTT.com   2011-05-04 08:25:00  


 
  文章認為,食品產業規模化、組織化、規範化程度不高,行業自律約束機制不健全,企業質量安全管理能力較低,是食品安全處於風險高發期和矛盾凸顯期的重要原因,但這決不能成為問題食品頻現的借口。當此之時,更要把保障食品安全的各項舉措不折不扣落到實處,用嚴格的監管和嚴厲的懲處,破除本不該強大的地方保護,淘汰劣質生產經營企業,逐步改變食品產業基礎薄弱的狀況。

  基層監管執法不能總在媒體曝光之後才有力度。要讓日常監管硬起來,一方面必須充實基層監管力量,配齊裝備,更新標準,培訓人員,提升監管能力;另一方面,必須保持監管的獨立性,徹底杜絕監管人員和被監管對象相依共存,提高基層監管執法的公信力。

  文章強調,保障食品安全是食品生產經營者、監管部門和各級政府的法定責任。各地各部門既要支持企業發展,也要嚴格監管。只有創新食品安全監管懲處體制機制,嚴懲違法犯罪行為,才能強化對生產經營者的外部約束力,促進其內部管理能力穩步提高。這雖然不是一朝一夕之功,卻是強基固本之策。


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