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台灣的茶文化與兩岸文化交流
──訪台北茶藝創作家周仁智
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羅祥喜(香港)
本刊記者
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筆者在台灣研究、採訪之餘,經朋友介紹,來到台北著名的休閒品茗勝地──木柵貓空觀光茶園。我們在一家名為“烏鐵茶道”的茶藝館,一邊品茶、遠眺台北景致,一邊聽主人講述台灣的茶藝,介紹自己精心研發的茶藝作品,進而談到台灣茶文化及兩岸的文化交流。筆者逐漸覺得,這家樸素自然、不特別引人注目的茶藝館的主人周仁智,是一個“高人”,是台灣茶藝創作的“老前輩”、台灣茶文化發展變化的參與者和見證人。
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