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| 豆漿、包點、粥等都是夜間宵夜的熱門選擇 |
中評社香港9月13日電／走入廣州市貳橫巷的潮汕豆漿舖，第一時間看到的是亮著藍色冷光的高樓大廈，燈火通明的街道，綠色的出租車靜靜地停在路邊。這家經營到凌晨2點的“深夜食堂”，裝潢風格也別具夜間風味，一張放大的廣州夜間照片使人仿彿置身深夜里，幾張摺櫈、便捷桌子，讓人可在餐廳里食出路邊大牌檔的感覺。隨著宵夜外賣越來越火爆，這家餐廳還意外成為深夜外賣的熱點餐廳，凌晨十二點後，外賣騎手不約而同地聚到店里，等待一份份豆漿、小食外賣。
大公報報道，“我們是一家深夜食堂，從早上9點營業到凌晨2點。一天大概有100多單外賣訂單，其中有一半是深夜的外賣。”工作人員小溫告訴記者。“晚上10點到12點左右，是夜間外賣的高峰期，我們幾個員工備貨常常都手忙腳亂。”小溫拿出一張餐單指給記者看：“宵夜訂單基本都會點豆漿，其他好像油條、炸雞翅、地瓜丸、普寧炸豆腐等小吃很受歡迎。”他說，工作日夜晚訂單特別多，可能是白領勞累一天到家特別需要補充體能，反而周末宵夜訂單就會減少，更多人會選擇來店面點餐。
記者沿街走訪了不少做深夜外賣的小店，發現夜間外賣成為他們重要的收入來源。位於天河區的“這間小串”門店內，下午四點多工作人員還在備貨。“我們店里夜里八點左右，就會陸續收到附近住戶的外賣訂單。烤羊肉串最受歡迎。”工作人員陸博告訴記者，店開了兩三年，夜間宵夜特別旺。“生意很紅火，每天下午備貨也要備很久，大概最少每天夜里會消費數千串”。位於廣利路的“左大個燒烤”老闆楊陽告訴記者，夜間宵夜非常熱鬧。每晚上座率約有六成。 |
