中評社北京12月27日電／據中國經濟網報道，一袋袋土豆從貨櫃車上搬下來，放到地秤上，稱重後又被搬到小貨車上……冬日的新發地市場冬儲蔬菜交易區一片忙碌。記者從新發地市場獲悉，保供應穩菜價，新發地市場已經號召廣大商戶在京過大年，目前僅新發地市場自身的儲備蔬菜就達1萬噸左右，再加上政府的儲備菜及商戶自身儲備菜，蔬菜供應十分充足，即使遇到極端天氣高速封路，儲備菜也可保證北京市3天的蔬菜供應。
這邊，一袋袋土豆從貨櫃車上被搬下來。那邊，一排貨櫃車裡裝滿了蘿蔔，商戶們正在忙著裝袋。一輛輛小貨車上裝滿了土豆、大白菜、蘿蔔、葱頭等冬儲蔬菜，從新發地駛向北京市的四面八方，冬日的寒冷也擋不住這裡交易的火熱。
記者從新發地市場獲悉，目前北京市蔬菜供應結構分為冬儲菜、南菜和北京周邊設施蔬菜。冬儲菜是指那些秋季露天收獲、冬季銷售的蔬菜，包括土豆、白菜、蘿蔔、洋葱等。今年氣候條件普遍適宜蔬菜成長，冬儲菜供應量充足，價格有所下降。比如土豆，現在一天就能銷售200多車，去年同期的批發價格是2.2元每公斤，現在是2.05元每公斤，下降了6.8%。冬儲菜除了儲備菜還有新增產量，比如大白菜，現在湖北的天門、孝感、荊門等地有很多新收的大白菜開始進場銷售，去年同期大白菜的批發價格為1.15元每公斤，今年為1.13元每公斤，穩中有降。
南菜占北京冬季蔬菜市場供應量的三成以上，包括廣東、廣西、海南、雲南等地的蔬菜。今年南菜供應量也相對增加，雲南豆角類種植面積增加，四川攀枝花西紅柿產量也增加了，價格明顯下降，低於去年。比如架豆，去年同期架豆批發價為11元每公斤，今年4.8元每公斤，下降了56%。南菜中除了冬瓜價格與去年同期相比偏高外，其他品種基本與去年同期相比持平或偏低。
北京周邊地區如山東、河北、遼寧等地的大棚設施蔬菜今年的種植面積也有所擴大，西紅柿、黃瓜等供應量也有所增加，價格穩中有降。扶貧基地更是豐富了北京的蔬菜供應，海南的樂東玉米，雲南保山的茄子，河北棗強的長茄，內蒙古林西的大小椒和西葫蘆，都長期供應首都市場，既帶動當地農民脫貧致富，又豐富了首都菜籃子供應。
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