從這幾年整治地溝油的實際經驗來看，整治地溝油，規範餐廚垃圾回收。堵死地溝油流入黑作坊這一源頭，掐住地溝油成品流動終點，能夠有效緩解地溝油泛濫問題。但是這些措施，由於缺乏長效性機制的支持，往往人亡政息，隨著熱度的回落，又會流於形式，再次死灰複燃。毒膠囊事件就是如此。
解決好此類的公共衛生問題，關鍵是要建立健全一套行之有效的監督體系。並使之規範化、法制化，能夠經得起時間的檢驗。另外，面對諸如此類的安全問題，某些政府之所以聽之任之，也與官場規則有關。在信息高速傳遞時代，新聞事實本身就具有放大的意義。查處曝光食品安全問題，會對當地政聲以非常不利的影響，影響官員政治前途乃至當地的投資環境，給當地各項工作以極其不利的影響。所以，百般回避、全力隱瞞也就變得普遍。針對此，不妨將維護公共食品安全納入官員政績考評體系中去，從制度上規避人浮於事、消極作為的頽風。
在衛生安全醜聞層出不窮的今天，廣大政府工作部門當要有發現問題的勇氣、直面問題的決心、解決問題的措施，才能取信於民、更好的履行社會職能，跳出塔西陀陷阱，向服務型政府不斷邁進。 |
