中評社北京5月4日電／據法新社報道：法國農業部2日表示，自去年11月爆發多年來最嚴峻的禽流感後，至今法國已撲殺1600萬只雞、鴨及其他禽類，創下歷史新高紀錄。香港食物環境衛生署食物安全中心3日宣布，因應世界動物衛生組織通報，加拿大、美國及法國多處爆發高致病性H5N1禽流感，中心已指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋）。
根據政府統計處的資料，本港今年首3個月從加拿大進口約4公噸冷藏禽肉，從美國進口約3640公噸冰鮮和冷藏禽肉及逾1.35億只禽蛋，以及從法國進口約240公噸冰鮮和冷藏禽肉。
自2015年來，法國數度爆發禽流感疫情，大致都局限於西南部。根據通報，法國本輪有近1400處爆發禽流感疫情，在重災區旺代省（Vendee）就有850處，而這裡正是法國禽類養殖的大省。不過，農業部表示，3月底是這波禽流感疫情高峰，目前禽流感擴散情況已有所緩和。自去年11月以來，法國的雞蛋產量已經降低約6%。
美國正經歷史上第二嚴重的禽流感疫情，今年頭三個月已經撲殺超過3500萬只家禽。此外，在英國，意大利和西班牙等歐洲國家也出現了禽流感疫情。路透社報道，受此影響，美歐多家禽類養殖場無法提供“有機”或者“走地雞”雞蛋，為了防止疫情傳播，所有禽類都禁止放養。
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