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| 新州華人超市琳琅滿目的猴年裝飾品、盆栽、汽水及新春禮盒等，年味十足。 |
中評社香港2月6日電／農歷猴年春節將到，新澤西州各華人超市早已布置得紅紅火火，引進大量應景年貨及裝飾品，也成了消費者置辦年貨的好去處。各大中餐館早早準備年夜飯，不少店家的年夜飯已被預訂一空，預計新春佳節將帶動消費市場。
中國僑網報道，新澤西州中部多家華人超市，猴年裝飾品、盆栽、汽水及新春禮盒等琳琅滿目，早在半月前就已經陸續上貨架；不少商家職員也忙於整理及擺放年貨。愛迪生市(Edison)金門超市偉經理表示，從本周開始已經有不少顧客置辦年貨，超市還有一些非華裔客人光顧，他們對中國傳統文化非常感興趣，超市擺放的春節食品禮盒也都十分受歡迎。
皮斯卡特維(Piscataway)美東超市唐經理表示，美東超市也在上周新進不少年貨、糕點等，並在超市最顯眼的位置布置好春節年貨區。比起往年的春節，今年禮盒商品的數量要多了不少，也讓顧客有了更多的選擇。
大部分中餐廳都已早早準備傳統年夜飯，包括粵皇庭、天外天食府、粵都經典粵菜、茗蘭軒高級粵菜食府、金鳳軒粵菜海鮮酒家等，都推出各具特色的年夜飯筵席、定制年夜飯菜單、年菜及各式海鮮宴，價格從100多至888元一桌不等。
粵菜不僅在用料上精致講究，過年期間的菜名也別具一格，一些如發財好市、花開富貴、財運亨通等“討口彩”的吉祥菜名頗受顧客喜愛。因此，許多店家也就順勢將年夜飯功能表做成了“成語接龍”：蛋炒飯叫“金銀滿屋”、脆香雞叫“金雞迎春”、炒龍蝦叫“雙龍獻瑞”，炒面則是“長壽延年”，讓不少來預訂的顧客看了會心一笑。
除了粵菜之外，湘菜也是許多華人喜愛的八大菜系之一。位於新州中部的湘菜館老湖南新推20多種湖南鄉土菜品，以及過年期間才有的美味特惠宴席；位於普林斯頓的牡丹亭餐廳也推出猴年春節套餐，包括全魚、蒜蓉蒸蝦、新西蘭羊排等，適合十人享用。
喜愛台灣風味的食客，可以前往摩利斯鎮(Morris Town)傳統台灣餐館“林宮”。店家特別準備了台灣傳統的佛跳牆、台灣香腸、新鮮笋幹封肉等，“相信一定能讓食客們滿意而歸”。
新州各地的社團也趁著農歷新年舉辦各類團拜活動，新澤西福建同鄉會、各大中文學校等都在積極籌劃春節聚會團拜；對於新州的中國留學生來說，中國學生會每年舉辦的春節晚會，成了大家一起過年的盛事，許多剛剛告別寒假回美的同學，也希望借此機會廣交好友，在異鄉過個熱鬧的中國年。 |
