中評社香港6月24日電／《北京晚報》報道，老北京有夏至這天吃面條的習俗。夏至是繼端午之後的一個重要的夏季節日，多在農歷五月中下旬（公歷6月22日左右），太陽到達黃經90°，是“夏至”節氣。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。
至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的白晝最長，且越往北越長。如海口這天的日長約13個小時，杭州為14個小時，北京約15個小時，而漠河則可達17個小時以上。夏至以後，陽光直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。故而，老北京民間要在這一天吃面條，還有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。
由於夏至的上述特點，故很早就被視為節日。《周禮.春官》裡面就記載說：“以夏日至致地祇物魅”。即在夏至那天，召致地祇物魅來祭祀他們，認為如此可消除荒年與人民的饑餓死亡。漢以後歷朝多有實行夏至祭地典禮的。
過去，因為夏至時值“三夏大忙”季節，故自古以來就有在此時慶祝豐收祭祀祖先之俗。老北京人也多在這一天舉行秋報、食麥、祭祖活動。秋報，也被稱為麥秋報。具體而言，就是各個村落的族長們，率領合族老幼祭祀天神，以感謝天賜豐收。食麥，指的是在這一天食小麥、豌豆、鬱李等物，並戴野大麥一日，其目的也是為了祭祀天神。 |
