中評社香港1月31日電／外媒稱，韓中日東方三國的春節習俗非常相似。
據《參考消息》援引韓國《朝鮮日報》1月30日報道，長久以來互相影響是一個原因，但更重要的原因是大家都是農耕民族，存在很多相似之處。三國有很多相似的節日美食，其中之一就是年糕湯。日本吃雜煮（將糯米團放進用大醬或鰹魚熬制的湯裡），中國吃湯圓（水煮糯米團）。中國南方和北方也有所不同。小麥多的北方地區主要吃餃子，多種植大米的南方則主要吃湯圓。三國的共同點是春節一定會吃年糕湯。年糕湯會在新的一年裡帶來福氣的觀念也十分相似。
“年糕湯”證明古老東方三國的祖先吃的東西相似。下面就發揮歷史想象力想象一下年糕湯的歷史吧。
米飯成為主食是高麗時代以後的事情。在此之前年糕是主食。年糕是主食時，人們過著以村子為單位的集體生活。有血緣關係的整個村子被視為“一個大家庭”。村子裡的所有成員一起生產，平均分配收獲物，一起做飯。大家一起做的食物當然就是年糕。大家還一起供奉祖神和自然神，供奉的祭品也是年糕。
年糕湯就是這個時候誕生的。年糕涼了會變硬，風幹後可以保存很長時間。但變硬的年糕吃起來很費力，要想讓年糕變軟，最容易的方法就是放到水裡熱一下。年糕浸水後體積也會變大。因此，在年糕作為主食的年代，儲存年糕並在吃的時候放到水裡煮的“年糕湯”是最常見的食物。
春節到來時會舉行祭祖儀式。大家會擺出祖先平時最愛吃的食物，後代們一起分享。總而言之，年糕湯是很久以前祖先就視為主食並在祭祖和強調集體意識的節日裡必備的食物。日本和中國年糕湯的由來也大同小異。 |
