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| 河南新鄭的棗有“天下第一棗”美譽（中評社 范穎薇攝） |
中評社鄭州9月11日電（記者 范穎薇 徐夢溪）俗話說，世界紅棗看中國，中國紅棗看河南。昨日，中評社應河南省台辦邀請來到了有8000年棗文化歷史的河南省新鄭市，了解新鄭紅棗的歷史文化。
據介紹，新鄭紅棗的歷史最早可以追溯到8000多年的裴李崗文化時期。1978年，考古學家在發掘新鄭裴李崗文化遺址時，發現了8000年前的碳化棗核，表明當時在新鄭一帶，就已開始種植大棗。
新鄭紅棗富含氨基酸、纖維素等多種礦物質，有“天然維生素丸”的美譽。此外，紅棗還有具有滋陰補陽，補血之功效，有很高的藥用價值。由於紅棗營養價值高，民間亦有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。
除了藥用價值，棗在中國人心中還有吉祥與幸福的寓意。中國傳統婚禮上，新婚夫婦的床頭被角都會放上幾顆紅棗，寓意早生貴子。
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