中評社北京4月4日電／經常逛菜市場，您見過彩色的平菇嗎？河南科技大學林學院的一幫大學生，就在他們的食用菌大棚基地裡憑著自己的努力給培育了出來。該基地負責人王冬冬告訴記者，他們培育出來的彩色平菇，不僅具有觀賞性，而且還可以食用。“大棚內的平菇都是我們獨自實驗、培育、養殖而成，凡是出棚的平菇都被搶購一空。”王冬冬說，大棚每年可生產平菇約800公斤，能直接創收7000餘元。
走訪 食用菌大棚內培育出彩色蘑菇
昨日上午，記者在河南科技大學周山校區操場附近見到了這個培育出彩色平菇的食用菌大棚基地。據該基地的食用菌協會負責人王冬冬介紹，這個食用菌大棚大部分位於地表層以下，只有棚頂部分位於地表層以上，屬於地溝式大棚。“雖然很簡陋，但裡面生產的都是‘高科技’平菇，是我們院系創業實踐的樂土。”王冬冬說。
隨後，記者在王冬冬的帶領下進入了食用菌大棚，只見裡面密密麻麻地擺滿了菌袋，幾名大學生正在往棚裡噴水以增加濕度。採訪中，菌袋上粉色的平菇吸引住了記者。“這是我們自己培育的新品種，具有觀賞性和食用性，而且比一般平菇口感更好，目前市場上還沒有此品種。”王冬冬告訴記者。
歷程 大棚搭建、平菇培育全由學生完成
據王冬冬介紹，食用菌大棚基地是2003年建成的，是由他們學校2001級學生石書強等7名同學每人入股400元，利用廢舊大棚建成的。“食用菌大棚所生產的平菇是純手工培育出來的。”王冬冬說，林學院食用菌協會目前共擁有3個實驗室（分別為標本室、實驗室和培養室），他們在林學院侯軍副教授的指導下，從平菇的制種、裝袋、栽培、采摘、銷售等環節均由學生動手完成。
據了解，除了平菇的培育，大棚的搭建也全由學生獨自完成。王冬冬告訴記者，這些搭建大棚的很多材料都是他們從垃圾場撿來的。“去年10月份時，為了節省開支，我們協會幾十人去附近的垃圾場撿磚頭，連續撿了幾天才將大棚裡面的地面鋪滿。”王冬冬說，類似於這樣的事情，他們曾做過很多次。
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