中評社北京4月1日電／“55000元！”在廣州中森食博匯舉行的“頂級金槍魚”拍賣會上，一條重達45.8公斤的金槍魚拍出了讓人咋舌的價格。不過，在拍賣現場爭相叫價的老饕們眼中，這個價格依然超值。
《羊城晚報》報道，“貴不貴，要看魚的種類和品級，”主辦方負責人張總介紹，“本次拍賣會拍出的5條金槍魚，全部屬於稀有貴族—號稱‘魚中鑽石’的藍鰭金槍魚。”在國際市場上，該魚種拍出幾萬至十幾萬美元的價格的新聞，屢見不鮮。
普通街坊有否機會一品藍鰭金槍魚美味？主辦方負責人表示：“廣州市民對於美食的熱愛和品位是超高水準的，所以擬將拍賣會常態化，由每月一拍發展為每周一次。迫不及待的街坊，還可以根據‘符合自用、合理數量’的原則自行登錄電商平台購買。”
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藍鰭金槍魚屬於全球巡游魚種，味美稀有且捕撈成本極高，在國際美食界享有盛譽。通常，只有獲得相關國家和環保組織認可，擁有金槍魚配額，並配備高自動化的捕撈裝置、大馬力遠洋船只、衛星通訊設備、聲呐與溫度儀等大型遠洋捕撈船隊，才具備捕撈資質。
在國際市場上，高品質的金槍魚都是通過拍賣形式銷售的。曾有269公斤的藍鰭金槍魚拍得5649萬日元（約合人民幣462.29萬元）天價。 |
