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| “天上食品”航空餐制作全過程 |
航空餐可以提前點餐嗎？
座位可以提前選定，那麼航空餐可以提前點餐嗎？答案是，當然可以。比如你是穆斯林、素食主義者或者帶著小baby，都可以在飛機起飛前24小時預訂特殊餐。目前海航北京出港的航班可以提供IATA標準的21種特殊餐食。
如果你是一個絕對吃貨，不妨去體驗一下頭等艙上的美食。除了有比經濟艙更可口的食物，一些頭等艙還會提供含酒精類的飲品。頭等艙上提供的餐具，也會較經濟艙更為精致。要是感覺沒吃飽，你還可以跟空姐再要一份。因為飛機的配餐通常會有兩、三盒的餘量，配餐不足的航班是不能夠起飛的。
如果你的錢包沒那麼寬裕，又覺得經濟艙的食物實在難以下咽，也可以自備一些非液態並無明顯異味的食物。
航空餐最重要的是保證食品的安全。中國航空運輸協會航空食品委員會在上海舉行第六屆中國航空食品管理國際論壇，與會專家透露，我國已在起草《航空食品安全規範》，該規範公布後，航空食品的生產、供應將有統一的標準，並強制性要求全行業執行。對於乘客來說，一旦出現食品安全問題，可以向航空公司客服部投訴，也可以直接向當地的質量技術監督局或者機場出入境檢驗檢疫局投訴。
記者在採訪過程中得知，新加坡航空公司會自費組織空乘人員進行培訓，培訓的內容就是加熱航空餐。而國內的航空公司，很難照顧到這樣細小的環節。某種程度上，飛機餐也代表了一個航空公司的形象。加大對細節方面的重視，是很多國內的航空公司需要做的工作。
（來源：新浪網）
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