中評社香港11月28日電／近日，經過兩個多月的籌備，西班牙首屆餐飲烹飪微信群線下聚會暨行業交流學習大會在巴塞羅那大世紀飯店隆重舉行。來自西班牙各地的餐飲業代表、酒吧業主代表近三百人參加了此次聚會活動並積極交流。
據西班牙歐浪網消息，中國駐巴塞羅那總領館湯恒總領事、唐凌雲副總領事、王碩主任、溫文爾雅領事、巴塞羅那餐飲協會負責人roger pallarols先生及僑界各僑領代表在活動上發言致辭，希望西班牙中餐業能夠在經濟危機後期相互學習、加強交流、共同進步。
據了解，餐飲烹飪群是西班牙華人餐飲業主自發成立的一個組織，微信群成立至今其成員已達八百餘人。據此次線下聚會的總策劃沈岱曦先生向記者介紹：“最近幾年我們的祖國在海外大力推廣中餐文化，這對於我們從事的中餐行業來說是一個有力的促進。尤其是經歷了經濟危機之後，西班牙的華人餐飲業在困難和危機中期待轉型和發展的有力動力和良機。前不久，我們專門前往其他國家觀摩了他國中餐業的發展情況，使得我們觸動挺大。所以我們回到西班牙就建立了這個微信群並建立了餐飲行業微信公眾平台，倡導從業者們能夠積極交流，探討餐飲行業目前所面臨的問題及解決方案，希望以此能夠與當地社會接軌，跟上時代發展，重振華人中餐行業的輝煌。”
此次活動不僅吸引了來自西班牙馬德里、巴塞羅那、瓦倫西亞、南北各大城市的華人餐飲業代表參加，浩大的聲勢甚至吸引了西班牙多家餐飲協會、火腿品牌公司、飲料紅酒公司主動申請加入活動，並希望能夠與華人餐飲業保持長久的聯繫。 |
