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| 在金子山賽清明笋活動中，山下壯族村寨的村民抱著從金子山竹海挖來的春笋參加比賽。 |
中評社北京4月3日電／“清明竹笋出，穀雨笋出齊。”清明時分，正是春笋破土瘋長的時節，4月2日，位於廣東連山壯瑤自治縣的金子山舉行了一年一度的傳統賽清明笋活動，山下壯族村寨的村民抱著從自己家竹海挖來的春笋參加比賽。經過一番角逐，2根高近1米，重15公斤多的春笋成功奪得笋王冠軍、亞軍。賽清明笋現場還舉行了挖春笋、抱春笋、剝春笋等春笋運動會項目。
4月2日，2016年賽春笋活動正式舉辦。金子山下的壯族村寨的村民扛著炮彈一樣的春笋來參加賽春笋民俗活動，大部分村民為了同時囊括三大獎項，都是扛幾根春笋來參賽。只一會兒，參賽的春笋就滿滿地堆滿了幾張桌子。
村裡負責比賽的裁判根據比賽條件與標準，先比個頭、笋頭直徑、春笋長相與飽滿程度、鮮嫩，通過第一輪的比賽，選出了候選笋王，最後通過秤，稱出笋王的重量。經過一番角逐，重15.3公斤與重15.1公斤的2根超級笋分別奪得了這屆比賽的冠軍與亞軍，季軍則重14.6公斤。
吃春
金子山的春笋因味道鮮嫩被稱為“山八珍”，以其笋體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。金子山的吃春包括賞春竹、挖春笋、吃春宴。遊客把嫩嫩的春笋挖出來，拿到景區壯瑤餐廳製作，品嘗春天的香甜。
（來源：《廣州日報》）
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