大麥茶素有“東方咖啡”之稱，聞起來有點咖啡香味，入口微苦帶澀，之後會回甘。大麥茶，是將大麥炒制後再經過水煮至滾而得，聞之有一股濃濃的麥香，常飲會有開胃、助消化和減肥的功效，大麥茶還是夏季最佳的消暑飲料。大麥茶除了在中國，在日本、韓國也備受人們歡迎。
不少白領一族都有這樣的體會：剛工作時神采煥發，一段時間以後，就感覺疲乏、沒有精神；再過兩天，發現自己臉色暗黃，胃口越來越差，便秘等壞毛病都找上了門，小肚子也不知不覺隆起來了。其實，這都是久坐電腦前，喝水少、腸胃“罷工”鬧的。
久坐傷胃是一個公認的事實。由於缺乏全身運動，胃腸蠕動會明顯減弱，消化液分泌減少，時間長了就會出現食欲不振、消化不良以及小腹飽脹等症狀。夏日炎炎，人們本就容易胃腸功能紊亂、胃酸分泌減少，精神也隨之萎靡不振，再加上工作壓力大，更會加重上述不良反應。
專家開出的處方非常簡單：每隔一小時，起來活動一會兒，多喝兩杯水，補充水分，也調節情緒。但喝水是有講究的。有的人愛喝“有味道的水”，如碳酸飲料、甜飲料等，殊不知這些飲料口味雖好，對健康卻無益處，喝多了還會加重消化不良的症狀。
那有沒有一種飲料既能解渴，又可以促進消化呢？答案就是大麥茶。據介紹，大麥味甘、性平，有去食療脹、平胃、除熱止渴、下氣利水、壯血脈、實五臟、化穀食之功效。而大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間後，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個人也清爽起來，真是“一舉多得”。
（來源：新華網） |
