夏天不能少的4種瓜
西瓜：西瓜味甘、性寒，含有糖類、礦物質和各種維生素，有消暑、解渴和利尿的作用。
食療養生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水；西瓜翠衣（即西瓜皮）、草決明各9克，煎湯代茶飲用可治高血壓。
苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清熱解毒的功用。
食療養生：苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用，尤其適用於多飲、多食的糖尿病患者，涼拌苦瓜就是夏季的不二之選。苦瓜果瓤搗爛外敷，可治火燙傷。
絲瓜：絲瓜是夏季的一種家常菜，所含維生素鈣、磷、鐵等礦物質較豐富。
食療養生：老年慢性支氣管炎伴咳嗽者，可用糖漬絲瓜做菜食用；發燒的病人食用絲瓜有助於退熱止渴；新鮮絲瓜搗爛敷患處可治癤腫。
|
