中評社香港3月27日電／外媒稱，在北京採取措施鼓勵大型養殖場後，豬肉供應量劇增，中國的豬肉價格遭遇了罕見的長期大幅下滑。
據美國《華爾街日報》網站3月25日報道，自去年12月中旬出現下降以來，豬肉價格甚至未因春節到來而回升。豬肉需求量在春節期間會猛增，因為傳統家庭在烹飪年飯時需要豬肉。農業部公布的數據顯示，截至3月第二周，生豬價格同比下跌14%，約為每公斤12.19元，而中國東北地區受到的衝擊尤為嚴重。豬肉價格下跌10.2%，約為每公斤21.75元。
報道稱，雖然價格下降對養豬業來說是壞消息，但對中國消費者而言則是福音，因為他們現在花更少的錢就能吃上自己最喜歡的肉。豬肉價格下降還導致通脹速度放緩：食品占居民消費價格指數（CPI）的1／3，而豬肉價格是左右CPI漲幅的最大因素。今年1月CPI同比上漲2.5%。
英國養豬技術公司咨詢師邁克·瓦利說，由於豬的繁殖速度較快，當豬肉價格堅挺時，世界各地的養豬業往往都會迅速擴大規模。瓦利說：“歐洲曾有過這種情況，但在經歷了最近的疫病和近年來的經濟災難後，農場主不再盲目自信，穩定性因而得以增加。中國正處於這一進程的早期階段。”
報道稱，一般來說，擴大規模會造成供大於求和價格下跌，進而導致農場主破產並減少供給，如此循環往複。在中國，養豬戶現已開始宰殺母種豬，以減少供給，阻止價格下滑。
但一些分析人士認為，當前的循環似乎有所不同。
瑞銀一位經濟學家表示，一般來說，一二月份的價格應該上升，今年的下滑態勢十分異常。這位專家認為，供應端的結構發生了變化，而主要原因在於大規模生豬養殖的比重有所上升。
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