在浙江，食品安全監管從不局限於某一群體。
2017年春節前夕，一堂別開生面的生物實驗課，讓台州椒江區實驗小學的科學老師林志成了“網紅”。當時網上流傳著一條消息，稱商家為給螃蟹增重，往其體內注膠。但林志認為這是謠言，從科學角度分析並不合理。當地食藥部門邀請他以“螃蟹注膠是否真的能增重”為主題，給市民們上一堂生物課。現場實驗結果顯示：螃蟹注膠前後，體重無明顯改變，由此判定，網絡信息確為謠言。
“你點題，我檢測”“你舉報，我查處”“我執法，你參與”“我宣傳，你傳播”。市民有任何疑問建議，都可向食藥部門反饋，並有機會直接參與執法工作。這堂生物實驗課，便是浙江省首創“四個你我”食品安全活動的經典案例之一。
從旁觀者到參與者，杭州老牌火鍋店川味觀老板章紅紅，有著更深刻的體會。今年5月，他主動加入浙江食藥部門與阿里巴巴旗下口碑網聯合發起的“抵制地溝油”行動，不僅自我管控，還要對同行業商家進行監督。從被動服從到共同參與，章紅紅認為，食品安全管控正變成人人都可參與的共同事業。
浙江還建立了一支食品安全監管的“武林大媽”隊伍。2016年，浙江省在全國率先展開食品安全社會共治工作，省級層面組建食品安全專家委員會，全省所有鄉鎮（街道）都成立了食安委，並配備食安辦專、兼職幹部3001名，協管員、信息員8.6萬多名。全省各地還活躍著827支社會監督員隊伍，隨時隨地監督食品安全工作。
“目前，我省已經提出全域創建食品安全市、縣的目標，已有46個市、縣開展食品安全治理體系現代化建設創新試點，探索具有浙江特色的食品安全治理模式。”浙江省食品藥品監督管理局局長朱志泉說。 |
